Pan de tomate en la Thermomix

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

¿Has probado el pan de tomate? Es un rico pan con sabor a tomate ideal para untar con cremas o como acompañante de otras comidas. Hoy haremos este sabroso pan con nuestra Thermomix.

Este pan puede comerse solo, con queso, untar con cremas, etc. Es fácil y rápido de hacer y con un muy buen resultado. Puedes agregar orégano o albahaca a la masa para darle otro toque. ¡A probar!

 

Rinde1 Porción
Preparación15 minutosCocción2 hrsTotal2 hrs 15 minutos

Ingredientes para hacer Pan de tomate en la Thermomix

 275 g de harina de fuerza
 120 g de puré de tomate
 10 g de aceite de oliva extra virgen
 5 g de sal
 Azúcar al gusto
 45 g de agua
 12 g de levadura prensada fresca
 Orégano seco o Albahaca(opcional)

Preparación de Pan de tomate en la Thermomix

1

Coloca en el vaso todos los ingredientes y mezcla durante 30 segundos en velocidad 4. Mezcla durante 3 minutos más en velocidad espiga.

2

Retire y deje reposar aproximadamente una hora, o hasta que doble su volumen. Amase y divida en 4-6 porciones y forme panecillos con cada una de ellas.

3

Haga un corte decorativo en la parte superior con una cuchilla. Deje reposar nuevamente entre 1-2 horas o hasta que doble su volumen nuevamente.

4

Hornee los panecillos a 190° durante 30 minutos. Cuando estén listos, déjelos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.

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Ingredientes

 275 g de harina de fuerza
 120 g de puré de tomate
 10 g de aceite de oliva extra virgen
 5 g de sal
 Azúcar al gusto
 45 g de agua
 12 g de levadura prensada fresca
 Orégano seco o Albahaca(opcional)

Instrucciones

1

Coloca en el vaso todos los ingredientes y mezcla durante 30 segundos en velocidad 4. Mezcla durante 3 minutos más en velocidad espiga.

2

Retire y deje reposar aproximadamente una hora, o hasta que doble su volumen. Amase y divida en 4-6 porciones y forme panecillos con cada una de ellas.

3

Haga un corte decorativo en la parte superior con una cuchilla. Deje reposar nuevamente entre 1-2 horas o hasta que doble su volumen nuevamente.

4

Hornee los panecillos a 190° durante 30 minutos. Cuando estén listos, déjelos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.

Pan de tomate en la Thermomix

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Ana Sabor