Cómo hacer ñoquis de ricotta y queso parmesano en la Thermomix. Un plato Italiano tan bueno que no querrás compartirlo, receta guiada paso a paso.
Ñoquis de ricotta y parmesano en la thermomix
Los ñoquis o gnocchis con thermomix son una delicia procedente de Italia que podemos preparar prácticamente de la nada, necesitamos muy pocos ingredientes para hacer esta versión de ñoquis de ricotta y queso parmesano en la thermomix que te van a encantar.
Puedes acompañarlos con cualquiera de nuestras deliciosas Salsas para Pasta.
Receta de Ñoquis de ricotta y parmesano en la thermomix
Ingredientes para hacer Ñoquis de ricotta y parmesano en la thermomix
Preparación de Ñoquis de ricotta y parmesano en la thermomix
Echamos el parmesano en la thermomix y trituramos durante 10 segundos a velocidad 9.
Agregamos los ingredientes restantes a la Thermomix y programamos la función de amasar durante 1 minuto.
Verter la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
Dividimos en 3 porciones iguales y con las manos enrollamos cada porción en una "serpiente" larga.
Cortamos en trozos de igual tamaño y vamos a enrollarlos en una tabla de ñoquis para crear la crestas. Si no tienes una tabla, puedes hacerlo con un tenedor.
Cocemos los ñoquis en una olla con agua hirviendo con un poco de sal. (No echamos los ñoquis hasta que el agua no haya alcanzado el punto de ebullición).
Cuando floten en la superficie, significará que ya están cocidos. Retiramos, escurrimos y emplatamos con nuestra salsa favorita.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Otras recetas para ti:
Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!