Natillas de fresa en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de natillas caseras como las de la abuela con un toque de fresas natural. Un postre deliciosamente rosa.

recopilatorio de natillas en la thermomix

Riquísima variedad de natillas con sabor a fresas naturales, sanas y deliciosas con todos los antioxidantes de las fresas.

Esta receta de natillas de fresa en la Thermomix le encantará a toda tu familia, son deliciosamente suaves de sabor y no contienen aditivos onconservantes.

Las natillas con fresa en la Thermomix se preparan en menos de 10 minutos y sus ingredientes de seguro los tienes en la cocina.

¡Oído cocina¡ hoy prepararemos estas deliciosas natillas.

Rinde9 Porciones
Preparación2 minutosCocción9 minutosTotal11 minutos

Ingredientes para hacer Natillas de fresa en la Thermomix

 650 g de leche entera
 5 huevos
 140 g de azúcar blanca
 5 g de esencia de vainilla
 350 g de fresas maduras
 10 g de zumo de limon
 1 pizca de sal
 25 g de maizena
 Algunas hojas de menta, hierbabuena y/o nada para decorar.

Preparación de Natillas de fresa en la Thermomix

1

Lavar bien las fresas con abundante agua y un chorrito de vinagre para desinfectarlas. Quitarles el tallo y las hojas.

2

Agregar las fresas al vaso de la Thermomix junto con el zumo de limon y la mitad del azucar. Licuar durante 25 segundos subiendo hasta la velocidad 6. Colar el resultado y reservar. Podemos desechar las pepitas y grumos.

3

Enjugar el vaso y añadir la leche, los huevos, el azúcar restante, la maicena, la pizca de sal y la vainilla. Programar la Thermomix a 90° durante 9 minutos a velocidad 3. Se debe constatar desde el agujero del cubilete que la natillas hayan empezado a espesar, si no es así, se debe añadir 1 o 2 minutos más. Esto varía según la temperatura de la leche y los huevos.

4

Reservar en un recipiente grande cubierto por un paño hasta que se enfríe. Añadir entonces la fresa licuar y colada y mezclar bien.

5

Rellenar los recipientes destinados para este fin. Deben tener tapa, si no pueden cubrirse con film transparente como en la foto. Almacenar en la nevera hasta que estén frías para su consumo. Decorar con nata, fresas y/o hojas de menta o hierbabuena.

Ingredientes

 650 g de leche entera
 5 huevos
 140 g de azúcar blanca
 5 g de esencia de vainilla
 350 g de fresas maduras
 10 g de zumo de limon
 1 pizca de sal
 25 g de maizena
 Algunas hojas de menta, hierbabuena y/o nada para decorar.

Instrucciones

1

Lavar bien las fresas con abundante agua y un chorrito de vinagre para desinfectarlas. Quitarles el tallo y las hojas.

2

Agregar las fresas al vaso de la Thermomix junto con el zumo de limon y la mitad del azucar. Licuar durante 25 segundos subiendo hasta la velocidad 6. Colar el resultado y reservar. Podemos desechar las pepitas y grumos.

3

Enjugar el vaso y añadir la leche, los huevos, el azúcar restante, la maicena, la pizca de sal y la vainilla. Programar la Thermomix a 90° durante 9 minutos a velocidad 3. Se debe constatar desde el agujero del cubilete que la natillas hayan empezado a espesar, si no es así, se debe añadir 1 o 2 minutos más. Esto varía según la temperatura de la leche y los huevos.

4

Reservar en un recipiente grande cubierto por un paño hasta que se enfríe. Añadir entonces la fresa licuar y colada y mezclar bien.

5

Rellenar los recipientes destinados para este fin. Deben tener tapa, si no pueden cubrirse con film transparente como en la foto. Almacenar en la nevera hasta que estén frías para su consumo. Decorar con nata, fresas y/o hojas de menta o hierbabuena.

Natillas de fresa en la Thermomix

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