El rey de los postres, el chocolate, uhmmm… Hoy haremos un rico helado en nuestra thermomix.
Helado de Chocolate en la Thermomix
El chocolate, además de ser delicioso, se utiliza como una fuente de energía rápida ya que sus principales ingredientes son calóricos: grasa y azúcar. Proviene de mezclar las semillas y la manteca de cacao con azúcar, resultando en un alimento delicioso y lleno de energía que sin embargo debemos consumir con moderación.
Lo ideal es consumirlo en el desayuno o como postre después del almuerzo, así las calorías serán utilizadas durante el día para generar energía.
Así que enciende tu Thermomix y prepara tu postre de hoy como siempre, fácil y rápido.
Receta de Helado de Chocolate en la Thermomix
Ingredientes para hacer Helado de Chocolate en la Thermomix
Preparación de Helado de Chocolate en la Thermomix
Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la nata en velocidad 3. El tiempo dependerá de la nata que utilice. Cuando esté montada, retire la mariposa y sáquela del vaso. Resérvela en un envase en el frigorífico.
Ahora triture el chocolate y el azúcar en velocidades 5, 7 y 9 progresivamente.
Agregue el café, la leche, los huevos y programe a 90° durante 6 minutos, en velocidad 5.
Cuando haya terminado, vuelva a batir unos segundos más pero sin temperatura. Retire, deje enfriar y luego incorpore la nata montada en forma envolvente.
Vierta la mezcla en un molde e introdúzcalo al congelador. Saque unos minutos antes de servir. Puede adornar con sirope, galletas o frutas.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘