Helado de Chocolate en la Thermomix

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

El rey de los postres, el chocolate, uhmmm… Hoy haremos un rico helado en nuestra thermomix.

El chocolate, además de ser delicioso, se utiliza como una fuente de energía rápida ya que sus principales ingredientes son calóricos: grasa y azúcar. Proviene de mezclar las semillas y la manteca de cacao con azúcar, resultando en un alimento delicioso y lleno de energía que sin embargo debemos consumir con moderación.

Lo ideal es consumirlo en el desayuno o como postre después del almuerzo, así las calorías serán utilizadas durante el día para generar energía.

Así que enciende tu Thermomix y prepara tu postre de hoy como siempre, fácil y rápido.

Rinde1 Porción
Preparación10 minutosCocción15 minutosTotal25 minutos

Ingredientes para hacer Helado de Chocolate en la Thermomix

 250 g de chocolate sin leche
 250 g de azúcar
 100 g de café
 100 g de leche
 2 huevos
 700 g de nata líquida

Preparación de Helado de Chocolate en la Thermomix

1

Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la nata en velocidad 3. El tiempo dependerá de la nata que utilice. Cuando esté montada, retire la mariposa y sáquela del vaso. Resérvela en un envase en el frigorífico.

2

Ahora triture el chocolate y el azúcar en velocidades 5, 7 y 9 progresivamente.

3

Agregue el café, la leche, los huevos y programe a 90° durante 6 minutos, en velocidad 5.

4

Cuando haya terminado, vuelva a batir unos segundos más pero sin temperatura. Retire, deje enfriar y luego incorpore la nata montada en forma envolvente.

5

Vierta la mezcla en un molde e introdúzcalo al congelador. Saque unos minutos antes de servir. Puede adornar con sirope, galletas o frutas.

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Ingredientes

 250 g de chocolate sin leche
 250 g de azúcar
 100 g de café
 100 g de leche
 2 huevos
 700 g de nata líquida

Instrucciones

1

Coloque la mariposa en las cuchillas y monte la nata en velocidad 3. El tiempo dependerá de la nata que utilice. Cuando esté montada, retire la mariposa y sáquela del vaso. Resérvela en un envase en el frigorífico.

2

Ahora triture el chocolate y el azúcar en velocidades 5, 7 y 9 progresivamente.

3

Agregue el café, la leche, los huevos y programe a 90° durante 6 minutos, en velocidad 5.

4

Cuando haya terminado, vuelva a batir unos segundos más pero sin temperatura. Retire, deje enfriar y luego incorpore la nata montada en forma envolvente.

5

Vierta la mezcla en un molde e introdúzcalo al congelador. Saque unos minutos antes de servir. Puede adornar con sirope, galletas o frutas.

Helado de Chocolate en la Thermomix

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Ana Sabor