Garbanzos con acelgas en la thermomix

Descubre cómo preparar garbanzos con acelgas en la thermomix con esta receta que está tan rica que querrás repetir. ¿Quieres comer sano? empieza por un plato riquísimo que aporta todo lo que necesitas.

Garbanzos con acelgas en la thermomix

Garbanzos con acelgas en la thermomix

Un plato muy fácil de hacer y muy saludable que aporta proteínas de gran calidad gracias a los garbanzos, y que se complementa a la perfección con la frescura y sabor de las acelgas.

¡Oído cocina! vamos a preparar garbanzos con acelgas en la thermomix.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Garbanzos con acelgas en la thermomix

Rinde3 Porciones
Preparación5 minutosCocción25 minutosTotal30 minutos

Ingredientes para hacer Garbanzos con acelgas en la thermomix

 125 grs de cebolla
 1 diente de ajo
 50 grs de pimiento verdetroceado
 1 tomate madurotroceado
 50 grs de aceite de oliva virgen extra
 ½ cdta de pimentón dulce de la vera
 250 grs de acelgaslimpias y troceadas
 600 grs de garbanzos cocidos
 600 ml de agua
 Sal y pimientaal gusto

Preparación de Garbanzos con acelgas en la thermomix

1

Colocar en el vaso la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo para picarlo durante 5 segundos a velocidad 5.

2

Raspar con la espátula para bajar lo que se haya pegado al vaso.

3

Añade el aceite de oliva virgen extra, tapamos pero sin el cubilete y rehogamos por 7 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

4

Añadimos el tomate troceado y nuevamente sin cubilete programamos 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.

5

Añadimos un par de cucharadas de garbanzos, el pimentón dulce de la vera y un cubilete de agua. Programamos 15 segundos a velocidad 8 para triturarlo todo.

6

Añadir las acelgas, el resto del agua, sal y pimienta al gusto y programa 20 minutos a 100ºC, giro invertido, velocidad cuchara, con tapa y cubilete puesto.

7

Añadimos a este caldo los garbanzos y mezclamos todo. Tapar y colocar el cestillo en lugar del cubilete para que no salpique, programando 4 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

8

Servir bien caliente y a disfrutar de un rico plato de cuchara bien balanceado.

 

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