Descubre cómo preparar garbanzos con acelgas en la thermomix con esta receta que está tan rica que querrás repetir. ¿Quieres comer sano? empieza por un plato riquísimo que aporta todo lo que necesitas.
Garbanzos con acelgas en la thermomix
Un plato muy fácil de hacer y muy saludable que aporta proteínas de gran calidad gracias a los garbanzos, y que se complementa a la perfección con la frescura y sabor de las acelgas.
¡Oído cocina! vamos a preparar garbanzos con acelgas en la thermomix.
Receta de Garbanzos con acelgas en la thermomix
Ingredientes para hacer Garbanzos con acelgas en la thermomix
Preparación de Garbanzos con acelgas en la thermomix
Colocar en el vaso la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo para picarlo durante 5 segundos a velocidad 5.
Raspar con la espátula para bajar lo que se haya pegado al vaso.
Añade el aceite de oliva virgen extra, tapamos pero sin el cubilete y rehogamos por 7 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadimos el tomate troceado y nuevamente sin cubilete programamos 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadimos un par de cucharadas de garbanzos, el pimentón dulce de la vera y un cubilete de agua. Programamos 15 segundos a velocidad 8 para triturarlo todo.
Añadir las acelgas, el resto del agua, sal y pimienta al gusto y programa 20 minutos a 100ºC, giro invertido, velocidad cuchara, con tapa y cubilete puesto.
Añadimos a este caldo los garbanzos y mezclamos todo. Tapar y colocar el cestillo en lugar del cubilete para que no salpique, programando 4 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
Servir bien caliente y a disfrutar de un rico plato de cuchara bien balanceado.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!