Una de las ensaladas que más gusta. Sencilla de hacer y con pocos ingredientes. En la Thermomix haremos el aderezo y ya verás que te encantará.
Ensalada caprese en la Thermomix
Está ensalada lleva muy pocos ingredientes, específicamente tomate, mozzarella, albahaca y aceite. La combinación de sabores es espectacular y es realmente muy simple de hacer.
Usaremos la albahaca no solo para la ensalada sino también para preparar un aderezo delicioso que le dará el toque perfecto.
Ideal para una cena ligera o para acompañar con otros platos más fuertes de carne o pollo como este Pollo con champiñones o estas Costillas con curry y miel.
Receta de Ensalada caprese en la Thermomix
Ingredientes para hacer Ensalada caprese en la Thermomix
Preparación de Ensalada caprese en la Thermomix
Agregar al vaso el aceite, la sal y el zumo de limón con unas hojas de albahaca. Triturar en velocidad 7 durante 10 segundos. Reservar.
Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas. Coloca todo en una fuente intercalando rodajas de tomate con rodajas de mozzarella y decora por encima con las hojas de albahaca fresca. Aliña con el aderezo que habíamos reservado.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘