Dulce de leche en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadPrincipiante

Receta para preparar un delicioso dulce de leche casero en la Thermomix

Dulce de leche en la thermomix

Dulce de leche en la Thermomix

El dulce de leche es un postre lácteo muy rico que se prepara con leche, azúcar, vainilla y un toque de sal para realzar el sabor lácteo.

Podemos utilizar el dulce de leche para decorar o rellenar bizcochos o para comerlo sólo ya que está riquísimo.

Regalar un bote casero de dulce de leche es un detalle precioso en cualquier época del año. Prepáralo y sorprende a tus amigos con este delicioso detalle.

Con esta receta de dulce de leche en la Thermomix podrás preparar tu propio dulce de leche en casa, con ingredientes que seguramente tienes en la nevera.

El dulce de leche en la Thermomix se prepara con mucha facilidad, sólo sigue los pasos a continuación y en muy poco tiempo estarás disfrutando de un delicioso postre hecho en casa.

Manos a la obra 🙂

Productos5 Personas
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total50 mins

Ingredientes para hacer Dulce de leche en la Thermomix

 1000 grs de leche entera
 290 grs de azúcar
 1 pellizco de sal
 unas gotitas de esencia de vainilla
 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional)

Preparación de Dulce de leche en la Thermomix

1

Colocamos todos los ingredientes en el vaso y tamaños, sin el cubilete pero con el cestillo sobre la tapa para evitar salpicar todo. Es importante añadir el bicarbonato antes de iniciar el proceso ya que si se añade caliente se derramará.

Programamos la Thermomix 45 minutos / temperatura varoma / velocidad 5.

2

Verter en tarros pequeños y tapar aún caliente para que quede al vacío.

Dejar reposar unos 20 minutos para que baje la temperatura y luego guardar en el refrigerador.

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Ingredientes

 1000 grs de leche entera
 290 grs de azúcar
 1 pellizco de sal
 unas gotitas de esencia de vainilla
 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional)

Instrucciones

1

Colocamos todos los ingredientes en el vaso y tamaños, sin el cubilete pero con el cestillo sobre la tapa para evitar salpicar todo. Es importante añadir el bicarbonato antes de iniciar el proceso ya que si se añade caliente se derramará.

Programamos la Thermomix 45 minutos / temperatura varoma / velocidad 5.

2

Verter en tarros pequeños y tapar aún caliente para que quede al vacío.

Dejar reposar unos 20 minutos para que baje la temperatura y luego guardar en el refrigerador.

Dulce de leche en la Thermomix

4 Comments

  1. Buen día , que puedo hacer ya que hice el Dulce de leche y se endureció , seguí todas las instrucciones , de puede arreglar de alguna forma? Gracias.

    1. Hola, puedes calentarlo en baño de maría y mezclarlo con un poco de leche con movimientos envolventes – es probable que el azúcar se haya cristalizado

  2. Se me subió la leche! cómo haces para que eso no pase, dejé la cocina entera con el piso pegoteado con azucar y leche por irme a dar una vuelta

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