Croquetas para niños con Thermomix

Croquetas para niños, ¡sin tropezones! Una receta fácil de preparar para que los más pequeños disfruten de una comida saludable y nutritiva. ¡Prueba esta deliciosa receta!

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Ana Sabor

Croquetas para niños con Thermomix

Croquetas para niños con Thermomix

Las croquetas para niños son una deliciosa receta que se puede preparar con thermomix. Esta receta es ideal para los niños, ya que es fácil de preparar , no contiene tropezones y es muy nutritiva. Además, es una receta que se puede adaptar a los gustos de cada niño.

Estas croquetas para niños resultan ideales para los días de fiesta o para servir como acompañamiento de una comida. Esta receta es muy versátil, ya que se pueden preparar con diferentes ingredientes para agregar sabor y variedad.

La preparación de las croquetas para niños sin tropezones con thermomix es muy sencilla y rápida. Esta receta es una excelente opción para aquellos que quieren preparar una comida saludable y nutritiva para los pequeños de la casa. Además, es una receta que los niños disfrutan mucho.

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DificultadFácil

Receta de Croquetas para niños con Thermomix

Rinde10 Porciones

Ingredientes para hacer Croquetas para niños con Thermomix

 220 grs de carne cocida
 700 grs de leche
 50 grs de mantequilla
 50 grs de aceite de olivavirgen extra
 150 grs de harina
 Salal gusto
 Nuez moscadaal gusto
 10 grs de tahini
 Leche y/o huevo batido para rebozar
 Pan rallado para rebozar
 Abundante aceite para freír

Preparación de Croquetas para niños con Thermomix

1

Colocamos la carne en el vaso y la trituramos con tres pulsaciones breves del botón turbo, cada una de un segundo. Luego, retiramos la carne del vaso y la reservamos.

2

Agregamos el aceite y la mantequilla al vaso. Programamos tres minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

3

Añadimos la harina y programamos tres minutos a 100ºC, velocidad 3, haciendo pausas para raspar cualquier resto adherido a las paredes del vaso.

4

Incorporamos la leche y la sal, programando 10 segundos a velocidad 6. Luego, continuamos con la programación de 10 minutos a 100ºC, velocidad 3 1/2.

5

Incorporamos la leche y la sal, programando 10 segundos a velocidad 6. Luego, continuamos con la programación de 10 minutos a 100ºC, velocidad 3 1/2.

6

Agregamos la carne y la salsa tahini al vaso. Programamos 20 segundos a velocidad 4 para mezclar todo.

7

Extendemos la masa en una fuente y la dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en el frigorífico.

8

Utilizando dos cucharas, damos forma a las croquetas y las rebozamos con huevo y/o leche y, a continuación, con pan rallado.

9

Freímos las croquetas en abundante aceite hasta que estén doradas.

Una vez seguidos estos pasos, las deliciosas croquetas estarán listas para disfrutar.

Estas croquetas han sido diseñadas especialmente con niños en mente, ya que no contienen “tropezones”. Son elaboradas con abundante carne, pero su textura está finamente triturada en el último paso, lo que la hace apenas perceptible.

Además, para aquellos que prefieran, es posible agregar cebolla picada en el paso número 2, aunque en la receta actual no se incluye.

¿Preferís hacerlas de pescado? ¡Es muy sencillo! Solo tenéis que reemplazar la carne por pescado previamente cocinado.

Aquí algunos trucos y variantes para hacer croquetas para niños con thermomix

Trucos:

  1. Masa consistente: Si la masa queda muy líquida después de agregar la carne, puedes incorporar un poco más de harina para obtener una textura más firme.
  2. Enfriamiento rápido: Si necesitas enfriar la masa rápidamente, extiéndela en una bandeja grande y plana, aumentando así la superficie de contacto con el aire.
  3. Masa más sabrosa: Para realzar el sabor de la masa, puedes añadir hierbas frescas picadas, como perejil, cebollino o albahaca.
  4. Rebozado extra crujiente: Para obtener un rebozado más crujiente, puedes pasar las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado dos veces antes de freírlas.
  5. Congelación de la masa: Si tienes masa sobrante, puedes congelarla en porciones individuales para tener croquetas listas para freír en el futuro.

Variaciones:

  1. Croquetas de pescado: Sustituye la carne por pescado cocinado, como salmón, bacalao o atún. Puedes agregar limón rallado y hierbas frescas para realzar el sabor.
  2. Croquetas de pollo y jamón: Combina carne de pollo cocida y jamón picado para obtener una deliciosa combinación de sabores.
  3. Croquetas vegetarianas: Utiliza espinacas salteadas, champiñones o calabacines rallados como sustitutos de la carne para crear una versión vegetariana.
  4. Croquetas de queso: Agrega queso rallado o cremoso a la masa para obtener unas croquetas deliciosamente cremosas y sabrosas.
  5. Croquetas de mariscos: Experimenta con una mezcla de mariscos como gambas, calamares y mejillones para crear croquetas con sabores marinos.
  6. Croquetas picantes: Añade una pizca de pimentón o chile en polvo a la masa para darle un toque picante y audaz.
  7. Croquetas de sabores étnicos: Incorpora especias y hierbas típicas de otras culturas, como curry, cilantro o comino, para crear croquetas con un toque exótico.
  8. Croquetas de espinacas y queso de cabra: Combina espinacas cocidas y queso de cabra en la masa para obtener unas croquetas con un sabor suave y delicioso.
  9. Croquetas de patata y chorizo: Mezcla puré de patata con chorizo picado para crear unas croquetas con un sabor español auténtico.
  10. Croquetas de sobras: Aprovecha las sobras de carne asada, estofados o guisos para hacer croquetas, ¡darás nueva vida a tus restos!

Recuerda que la cocina es un espacio para la creatividad, ¡así que no dudes en probar diferentes combinaciones y técnicas para hacer tus croquetas únicas y deliciosas!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Croquetas para niños con Thermomix

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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