Crema chantilly en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta en la Thermomix para elaborar una deliciosa crema chantilly en sólo 6 minutos.

Chantilly en la Thermomix

La crema chantilly fue inventada en el siglo XVII en pleno auge de la cocina francesa cuando el chef Francois Vatel con la finalidad de rellenar tartas y algunos postres elaborados con masa choux, lo que ver el no imaginaba era la repercusión que tendría su invento a nivel mundial ni la cantidad de platos que hoy podemos elaborar con esta rica crema a base de nata.

La crema chantilly en la actualidad es usada para acompañar postres de todo tipo, frutas, natillas, helados y un sin fin de recetas, y elaborarla en la thermomix es muy fácil, el único truco es que tanto el vaso como ls nata deben estar bien frios para obtener la textura y consistencia deseada.

Me encanta usar la crema chantilly con todo tipo de tartas, bizcochos y helados cómo el shake de óreo, ¿tu con que la utilizas?

Oído cocina, hoy prepararemos la receta de la crema chantilly en la Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación1 minCocción5 minutosTotal6 minutos

Ingredientes para hacer Crema chantilly en la Thermomix

 300 g de nata 35% materia grasa
 75 g de azúcar glas
 1 cdta de esencia de vainilla

Preparación de Crema chantilly en la Thermomix

1

El vaso y la nata deben estar bien fríos por lo que al menos 30 minutos antes lo introducimos en el congelador. La nata debe de estar igualmente bien fría pero esto no es problema porque suele estar siempre en la nevera.

2

Colocamos la mariposa en la cuchilla y añadimos la nata al vaso, programandola a velocidad 3 y 1/2 vigilando por el agujero del cubilete.

3

Cuando la nata empieza a montar añadimos poco a poco el azúcar y la esencia de vainilla. Esta receta no es con tiempo si no con ojo, así que estar muy atentos a la textura deseada, si nos pasamos se hará una especie de mantequilla.

4

Cuando Observemos que la nata este firme podemos detener la thermomix y utilizar la crema chantilly en el postre que queramos.

Ingredientes

 300 g de nata 35% materia grasa
 75 g de azúcar glas
 1 cdta de esencia de vainilla

Instrucciones

1

El vaso y la nata deben estar bien fríos por lo que al menos 30 minutos antes lo introducimos en el congelador. La nata debe de estar igualmente bien fría pero esto no es problema porque suele estar siempre en la nevera.

2

Colocamos la mariposa en la cuchilla y añadimos la nata al vaso, programandola a velocidad 3 y 1/2 vigilando por el agujero del cubilete.

3

Cuando la nata empieza a montar añadimos poco a poco el azúcar y la esencia de vainilla. Esta receta no es con tiempo si no con ojo, así que estar muy atentos a la textura deseada, si nos pasamos se hará una especie de mantequilla.

4

Cuando Observemos que la nata este firme podemos detener la thermomix y utilizar la crema chantilly en el postre que queramos.

Crema chantilly en la Thermomix

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