Chimichurri en la Thermomix

Nuestro robot de cocina es ideal para hacer salsas. Hoy haremos chimichurri en la Thermomix.

Chimichurri en la Thermomix

Foto del avatarAutorLe sous Chef
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DificultadFácil

Receta de Chimichurri en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación1 minCocción1 minTotal2 minutos

Ingredientes para hacer Chimichurri en la Thermomix

 2 cabezas grandes enteras de ajo
 2 manojos de perejil
 3 pimientos choriceros
 6 guindillas
 Aceite
 Vinagre
 Sal

Preparación de Chimichurri en la Thermomix

1

Lo primero es triturar los pimientos y las guindillas. Para ello se colocan en el vaso a velocidad progresiva 5-7-9. Retirar del vaso y reservar.

2

Se tritura ahora el ajo y el perejil (únicamente las hojas) tirándolos desde la boca del cubilete con la Thermomix encendida en velocidad 9. Esto para que quede muy pequeñito.

3

Se agregan los pimientos y guindillas previamente triturados, el aceite, vinagre hasta cubrir y la sal. Se revuelve por 5 segundos en velocidad 1.

4

Guardar en un frasco de cristal fuera de la nevera.

 

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Chimichurri en la Thermomix
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