Carne en salsa Thermomix

Una receta sencilla para un delicioso guiso de carne en salsa con la Thermomix, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, este delicioso plato te encantará

carne en salsa Thermomix

Carne en salsa Thermomix

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DificultadFácil

Receta de Carne en salsa Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación10 minutosCocción40 minutosTotal50 minutos

Ingredientes para hacer Carne en salsa Thermomix

 1000 grs de carne de cerdo, ternera o mixtocortada en dados de unos 2 cm
 100 grs de AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
 3 dientes de ajo
 1 cebolla mediana
 2 zanahorias medianas
 160 grs de agua
 160 grs de vino blanco
 200 grs de tomate fritode preferencia casero
 2 ramitas de perejil
 sal y pimientaal gusto

Preparación de Carne en salsa Thermomix

1

Coloca en el vaso de la thermomix la cebolla y el ajo y programa 3 segundos a velocidad 5.

2

Con la espátula, baja lo que se ha adherido a las paredes del vaso para que toque el fondo y pon el aceite de oliva, programando 7 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

3

Inmediatamente, agrega la carne en dados junto con el tomate frito, programando 10 minutos a temperatura varoma , velocidad cuchara con giro inverso

4

Incorpora a la carne la sal y la pimienta junto al vino blanco, remueve un poco con la espátula y añade las zanahorias cortadas en rodajas. Programa 12 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara.

5

Añade un poco de agua y programa 20 minutos a temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara.

6

Servir en un plato hondo, trocear el perejil y espolvorear sobre el guiso de carne.

Acompañar con arroz, patatas o vegetales al vapor - y recuerda, ¡el pan, que no falte!

Trucos para una carne en salsa con thermomix deliciosa

¡Por supuesto! Aquí te van algunos trucos para preparar una carne en salsa deliciosa con Thermomix:

  1. Seleccione una carne de calidad y cortada en trozos pequeños para que se cocine más rápido y tenga una textura suave.
  2. Dore la carne antes de añadir la salsa para sellar los jugos y darle un sabor más intenso.
  3. Use una base de cebolla, ajo y tomate para crear una salsa rica y sabrosa.
  4. Añada especias al gusto, como pimentón, orégano, romero, comino y laurel, para darle un sabor extra a la salsa.
  5. Use caldo de carne o vino tinto para darle más profundidad al sabor de la salsa.
  6. Cocine a fuego lento para que la carne se ablande y se impregne de todos los sabores.

¡Espero que estos trucos te ayuden a preparar una carne en salsa Thermomix deliciosa!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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