Una receta sencilla para un delicioso guiso de carne en salsa con la Thermomix, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, este delicioso plato te encantará
Coloca en el vaso de la thermomix la cebolla y el ajo y programa 3 segundos a velocidad 5.
Con la espátula, baja lo que se ha adherido a las paredes del vaso para que toque el fondo y pon el aceite de oliva, programando 7 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
Inmediatamente, agrega la carne en dados junto con el tomate frito, programando 10 minutos a temperatura varoma , velocidad cuchara con giro inverso
Incorpora a la carne la sal y la pimienta junto al vino blanco, remueve un poco con la espátula y añade las zanahorias cortadas en rodajas. Programa 12 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara.
Añade un poco de agua y programa 20 minutos a temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara.
Servir en un plato hondo, trocear el perejil y espolvorear sobre el guiso de carne.
Acompañar con arroz, patatas o vegetales al vapor - y recuerda, ¡el pan, que no falte!
Tamaño de la porción 350g
Porciones 4