Deliciosa receta de cabello de ángel hecho con Thermomix. ¡Conoce cómo prepararlo paso a paso! ¡Un postre ideal para toda ocasión! #CabelloDeAngel #Thermomix #Receta
Cabello de ángel en Thermomix
La receta de cabello de ángel con Thermomix es una delicia que no te puedes perder. Esta receta se caracteriza por ser un postre clásico de la cocina española, con un sabor dulce y una textura ligera y esponjosa. La preparación en Thermomix ofrece una forma sencilla y rápida de prepararlo, ya que la máquina se encarga de mezclar y batir los ingredientes para obtener un resultado perfecto.
El cabello de ángel es una deliciosa preparación que nos transporta a la tradición culinaria de la cocina española. En esta receta, exploraremos la historia, anécdotas, trucos y variaciones de esta dulce delicia que, con la ayuda de Thermomix, puede ser llevada a la perfección en tu cocina.
Finalmente, la receta de cabello de ángel con Thermomix es una excelente opción para compartir con la familia y los amigos. Esta receta seguramente encantará a todos, ya que combina los sabores tradicionales con una preparación moderna y fácil. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este delicioso postre!
Historia del cabello de Angel
El cabello de ángel es esencial en muchas recetas tradicionales españolas, como cordiales y tortas típicas de Murcia. Esta receta tiene profundas raíces en la cultura gastronómica de España y ha perdurado a lo largo de generaciones.
Receta de Cabello de ángel en Thermomix
Ingredientes para hacer Cabello de ángel en Thermomix
Preparación de Cabello de ángel en Thermomix
Limpiamos y secamos la calabaza con cuidado. La dividimos en dos, le sacamos las pepitas, y la cocinamos en la olla de cocción rápida (con un poco de agua), dejándola 5 minutos en la posición 2.
Cuando ya esté cocida la calabaza, sacamos la carne con una cuchara. Tan solo quedará una piel o corteza muy delgada, el resto lo usaremos para preparar el cabello de ángel.
Pesamos la pulpa añadiéndola directamente al vaso de la thermomix y agregamos la mitad del peso de esta en azúcar, una gota de jugo de limón, y un toque de ralladura de limón (si se desea) y una rama de canela.
Programamos por 40 minutos a temperatura varoma, con giro a la izquierda a velocidad 1. Reemplazamos el cubilete con el cestillo en la tapa para dejar salir el vapor.
Una vez finalice el tiempo, comprobamos que quede dorado el cabello de angel.
Trucos y Curiosidades
- Para obtener un cabello de ángel dorado y deliciosamente dulce, es crucial cocer la pulpa de la calabaza con azúcar, limón y canela, nosotros lo hacemos directo en la Thermomix.
- No es necesario escurrir la pulpa en exceso, pero si prefieres un cabello de ángel más dorado, puedes ajustar el tiempo de cocción inicial.
- Las pepitas de calabaza pueden servir como semillas para futuros cultivos.
Variaciones
El cabello de ángel puede ser la base de numerosos dulces tradicionales. Experimenta con diferentes ingredientes para crear variaciones únicas, como agregar frutas o especias para darle un toque personal a esta deliciosa preparación.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Otras recetas para ti:
Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!