Mermelada de membrillo en la Thermomix

Prueba esta deliciosa mermelada casera que haremos hoy con nuestra Thermomix.

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Elena Zúñiga

Mermelada de membrillo en la Thermomix

La mermelada es el complemento ideal de unas ricas tostadas para, por ejemplo, una merienda de media tarde o un desayuno.

El membrillo es un fruto emparentado con las manzanas y las peras. Es duro y agrio, por lo cual no se consume crudo pero es muy popular para hacer compotas, mermelada, pudín o la tradicional carne de membrillo.

Es un fruto con poca azúcar y con un alto contenido de pectina, un elemento importante a la hora de hacer mermeladas ya que es un espesante natural.

A la hora de comprarlos busque los frutos más maduros, que no estén golpeados ni maltratados.

Se puede consumir con galletas, pan, tostadas, como postre o merienda o como parte del desayuno.

Prepara tu Thermomix y vamos con esta rica y super sencilla receta que te encantará.

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DificultadFácil

Receta de Mermelada de membrillo en la Thermomix

Rinde1 Porción
Cocción20 minutosTotal20 minutos

Ingredientes para hacer Mermelada de membrillo en la Thermomix

 1000 grs de membrillos, limpios sin hueso y con la piel
 600 grs de azúcar
 250 ml de agua
 El zumo de un limón

Preparación de Mermelada de membrillo en la Thermomix

1

Coloca en el vaso los membrillos cortados en trozos, el azúcar y el zumo de limón. Tritura durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.

2

Agrega el agua y programa en velocidad 3, 100° durante 20 minutos.

3

En tarros de cristal previamente esterilizados vierte el contenido, dejando aproximadamente 1 cm de espacio hasta el borde. Cierra los tarros y colócalos boca abajo, esto para generar un vacío. Deja enfríar.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Mermelada de membrillo en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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