Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

AutorChef
Puntuación

Una forma deliciosa de comer menos harinas sin dejar de comer rico, este bizcocho de frutos secos en la Thermomix es una delicia muy fácil de preparar siguiendo esta receta paso a paso

bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Sólo 50 gramos de harina son necesarios para elaborar esta delicia, y si queremos que sea sin gluten podemos usar cualquier harina sin gluten como la de schar por ejemplo – así que animaos a probar esta delicia.

Productos5 Personas
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total35 mins

Ingredientes para hacer Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

 100 grs de nueces peladas
 100 grs de almendras crudas
 30 grs de piñones
 200 grs de azúcar glas
 6 huevos medianos
 50 grs de mantequillamargarina o aceite de girasol
 50 grs de harina de trigoo harína schar para que sea sin gluten
 1 cucharaditas de levadura tipo royal
 1 pizca de sal

Preparación de Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

1

Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Introduce las almendras, nueves y piñones en el vaso de la thermomix limpio y seco, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlos.

3

Agrega todos los demás ingredientes menos la harina y la levadura. programa 45 segundos a velocidad 6.

4

Agrega la harina junto a la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo bien - baja los restos de las paredes con la espátula y repite.

5

Engrasa y enharina un molde a tu gusto, uno de 22 cm o similar te vale.

6

Vierte la mezcla de nuestro bizcocho de frutos secos en el molde e introdúcelo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

7

Comprueba la cocción del bizcocho introduciendo un palillo de madera o la punta de un cuchillo en el centro del mismo. Añade mas tiempo si es necesario, dependerá de cada horno, vigila siempre que no se queme.

8

Deja enfriar fuera del horno antes de desmoldar, decora con azúcar glas, frutos secos o la cubierta de tu preferencia.

¿Te gustó la receta y me echarías una mano? compártela pinchando en estos botones

Ingredientes

 100 grs de nueces peladas
 100 grs de almendras crudas
 30 grs de piñones
 200 grs de azúcar glas
 6 huevos medianos
 50 grs de mantequillamargarina o aceite de girasol
 50 grs de harina de trigoo harína schar para que sea sin gluten
 1 cucharaditas de levadura tipo royal
 1 pizca de sal

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Introduce las almendras, nueves y piñones en el vaso de la thermomix limpio y seco, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlos.

3

Agrega todos los demás ingredientes menos la harina y la levadura. programa 45 segundos a velocidad 6.

4

Agrega la harina junto a la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo bien - baja los restos de las paredes con la espátula y repite.

5

Engrasa y enharina un molde a tu gusto, uno de 22 cm o similar te vale.

6

Vierte la mezcla de nuestro bizcocho de frutos secos en el molde e introdúcelo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

7

Comprueba la cocción del bizcocho introduciendo un palillo de madera o la punta de un cuchillo en el centro del mismo. Añade mas tiempo si es necesario, dependerá de cada horno, vigila siempre que no se queme.

8

Deja enfriar fuera del horno antes de desmoldar, decora con azúcar glas, frutos secos o la cubierta de tu preferencia.

Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *