Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Una forma deliciosa de comer menos harinas sin dejar de comer rico, este bizcocho de frutos secos en la Thermomix es una delicia muy fácil de preparar siguiendo esta receta paso a paso

bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Sólo 50 gramos de harina son necesarios para elaborar esta delicia, y si queremos que sea sin gluten podemos usar cualquier harina sin gluten como la de schar por ejemplo – así que animaos a probar esta delicia.

AutorChef
Puntuación

Receta de Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Rinde5 Porciones
Preparación5 minutosCocción30 minutosTotal35 minutos

Ingredientes para hacer Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

 100 grs de nueces peladas
 100 grs de almendras crudas
 30 grs de piñones
 200 grs de azúcar glas
 6 huevos medianos
 50 grs de mantequillamargarina o aceite de girasol
 50 grs de harina de trigoo harína schar para que sea sin gluten
 1 cdta de levadura tipo royal
 1 pizca de sal

Preparación de Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

1

Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Introduce las almendras, nueves y piñones en el vaso de la thermomix limpio y seco, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlos.

3

Agrega todos los demás ingredientes menos la harina y la levadura. programa 45 segundos a velocidad 6.

4

Agrega la harina junto a la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo bien - baja los restos de las paredes con la espátula y repite.

5

Engrasa y enharina un molde a tu gusto, uno de 22 cm o similar te vale.

6

Vierte la mezcla de nuestro bizcocho de frutos secos en el molde e introdúcelo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

7

Comprueba la cocción del bizcocho introduciendo un palillo de madera o la punta de un cuchillo en el centro del mismo. Añade mas tiempo si es necesario, dependerá de cada horno, vigila siempre que no se queme.

8

Deja enfriar fuera del horno antes de desmoldar, decora con azúcar glas, frutos secos o la cubierta de tu preferencia.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Bizcocho de frutos secos en la Thermomix
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.