Una forma deliciosa de comer menos harinas sin dejar de comer rico, este bizcocho de frutos secos en la Thermomix es una delicia muy fácil de preparar siguiendo esta receta paso a paso
Bizcocho de frutos secos en la Thermomix
Sólo 50 gramos de harina son necesarios para elaborar esta delicia, y si queremos que sea sin gluten podemos usar cualquier harina sin gluten como la de schar por ejemplo – así que animaos a probar esta delicia.
Receta de Bizcocho de frutos secos en la Thermomix
Ingredientes para hacer Bizcocho de frutos secos en la Thermomix
Preparación de Bizcocho de frutos secos en la Thermomix
Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo, sin ventilador.
Introduce las almendras, nueves y piñones en el vaso de la thermomix limpio y seco, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlos.
Agrega todos los demás ingredientes menos la harina y la levadura. programa 45 segundos a velocidad 6.
Agrega la harina junto a la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo bien - baja los restos de las paredes con la espátula y repite.
Engrasa y enharina un molde a tu gusto, uno de 22 cm o similar te vale.
Vierte la mezcla de nuestro bizcocho de frutos secos en el molde e introdúcelo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
Comprueba la cocción del bizcocho introduciendo un palillo de madera o la punta de un cuchillo en el centro del mismo. Añade mas tiempo si es necesario, dependerá de cada horno, vigila siempre que no se queme.
Deja enfriar fuera del horno antes de desmoldar, decora con azúcar glas, frutos secos o la cubierta de tu preferencia.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!