Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

Delicioso bizcocho de plátano y nueces, ¡fácil de preparar! Un postre perfecto para los amantes de los dulces. ¡Prueba ya! #bizcochodeplatano #nueces #postre #receta #dulce

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Ana Sabor

Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

Si os digo que este bizcocho es uno de los más esponjosos que he probado en toda mi vida, no estaría exagerando. Es realmente sorprendente y delicioso, con un sabor increíblemente intenso gracias a la combinación de chocolate y plátano. Es una auténtica delicia, y realmente os animo a que lo hagáis. Además de ser una excelente manera de aprovechar esos plátanos que van quedando atrás y se vuelven demasiado maduros, este bizcocho es una opción saludable y nutritiva para desayunos y meriendas en toda la familia.

Y aquí va un consejo interesante: ¿sabíais que se pueden congelar los bizcochos? Pues sí, y os recomiendo hacerlo cuando aún estén calientes, justo después de sacarlos del horno. Cortad el bizcocho en porciones y guardadlas en bolsas de zip, luego directamente al congelador. De esta forma, no perderán humedad y se mantendrán igual de esponjosos. Cuando queráis disfrutar de una porción, solo tendréis que sacarla y dejar que se descongele a temperatura ambiente. ¡Y quedará como recién hecho!

Ahora hablemos un poco más sobre este delicioso bizcocho de plátano y nueces. Esponjoso, sabroso, delicioso y realmente espectacular. Esta receta combina la dulzura natural de los plátanos maduros con el toque crujiente de las nueces y la intensidad del chocolate. El resultado es un bizcocho que no dejará indiferente a nadie. Perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, es una opción saludable que combina ingredientes nutritivos y sabrosos.

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DificultadFácil

Receta de Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

Rinde8 Porciones
Preparación20 minutosCocción40 minutosTotal1 hr

Ingredientes para hacer Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

 150 grs de mantequilla o margarina a temperatura ambientey algo más para engrasar el molde
 125 grs de chocolate fondant para postre
 75 grs de nueces peladas
 120 grs de azúcar
 1 cdta de vainilla
 3 huevos
 150 grs de harina de trigo
 2 cdta de levadura química en polvo
 1 de sal
 2 plátanos muy maduros

Preparación de Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

Preparativos
1

Calentamos el horno a 180°C. Untamos un molde con mantequilla o margarina y lo dejamos a un lado.

Mezcla para el bizcocho
2

Rallamos el chocolate en el vaso limpio y seco durante 8 segundos a una velocidad 8, luego lo transferimos a un recipiente y lo reservamos.

3

Colocamos las nueces en el vaso y las trituramos por 2 segundos a velocidad 4. Luego, agregamos el chocolate al mismo recipiente de las nueces y lo reservamos también.

4

Colocamos la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos dentro del vaso de la thermomix. Mezclamos durante 15 segundos a una velocidad 4.

5

Incorporamos la harina de trigo, la levadura, la sal, los plátanos, el chocolate con las nueces dejados de lado. Revolvemos durante 10 segundos a una velocidad de 5.

6

Vertemos el contenido en un molde previamente lubricado con mantequilla, margarina o aceite y llevamos al horno a una temperatura de 180ºC durante aproximadamente 40 minutos.

7

Retiramos el bizcocho del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos con cuidado.

Una vez que el bizcocho esté listo, podréis disfrutarlo en el momento o seguir mi consejo y congelar las porciones extras. De esta manera, siempre tendréis a mano una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Cuando llegue el momento de saborearlo, simplemente dejad que se descongele a temperatura ambiente y volverá a estar tan esponjoso y delicioso como recién hecho.

Este bizcocho de plátano, nueces y chocolate es una verdadera delicia que os conquistará con cada bocado. Su textura esponjosa, su sabor intenso y su combinación de ingredientes saludables lo convierten en una opción perfecta para consentiros y disfrutar de un dulce sin remordimientos. Así que no dudéis en probar esta receta y sorprender a vuestros seres queridos con un bizcocho casero que les encantará. ¡Animaos a prepararlo y disfrutad de una experiencia culinaria inolvidable!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Bizcocho de plátano y nueces con thermomix

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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