Bizcocho de chocolate con harina de arroz

Delicioso bizcocho de chocolate hecho con harina de arroz para disfrutar sin remordimientos ni gluten. ¡Prueba esta receta fácil y saludable! #bizcochodechocolate #harinadearroz #recetafacil

avatar del autor
Ana Sabor

Bizcocho de chocolate con harina de arroz

Bizcocho de chocolate con harina de arroz

El bizcocho de chocolate con harina de arroz en la thermomix es una receta deliciosa, fácil de preparar y que encantará a todos los amantes del chocolate. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre dulce sin tener que preocuparse por los alérgenos o la intolerancia al gluten pues el arroz el libre de este.

El bizcocho de chocolate con harina de arroz es una receta muy versátil, ya que se puede servir tanto para una merienda como para un postre. El uso de la harina de arroz permite que el bizcocho tenga una consistencia suave y esponjosa, además de un sabor exquisito.

Para preparar esta receta con thermomix, sólo se necesitan unos pocos minutos y algunos ingredientes básicos. El resultado es un bizcocho con una textura esponjosa y un sabor a chocolate intenso que hará las delicias de todos. ¡Un postre irresistible que no puedes dejar de probar!

Foto del avatarAutorAna Sabor
(84 votos)
DificultadFácil

Receta de Bizcocho de chocolate con harina de arroz

Rinde8 Porciones
Preparación10 minutosCocción40 minutosTotal50 minutos

Ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate con harina de arroz

 3 huevos
 100 grs de azúcar de caña
 50 grs de aceite de olivavirgen extra, suave - si no, usar de maiz o girasol
 70 grs de harina de arroz
 35 grs de maicena
 15 grs de cacao puro
 15 grs de leche de arrozo de soja

Preparación de Bizcocho de chocolate con harina de arroz

1

Separamos las claras y las yemas.

2

Batimos las claras con la mariposa insertada en las cuchillas a una velocidad de 3 1/2. Dentro de aproximadamente 3 minutos estarán listas. Retiramos las claras montadas del recipiente y las guardamos.

3

Sin quitar la mariposa, verter las yemas y el azúcar en el vaso de la thermomix. Ajustamos el temporizador a dos minutos y la velocidad a tres.

4

Agregamos el aceite y configuramos un tiempo de 5 segundos a una velocidad de 3. Retiramos la mariposa.

5

Recuerda retirar la mariposa. Añadimos la harina de arroz, la maicena, el cacao y la leche. Establecemos un temporizador de 10 segundos a una velocidad 5.

6

Mezclamos la preparación que acabamos de hacer con las claras que montamos al comienzo usando la espátula y movimientos envolventes para unificarlo todo con suavidad sin que pierda aire. Viertelo en un molde de horno de 18 centímetros de diámetro que hayamos engrasado con anterioridad.

7

Calentamos el horno a 160ºC y cocinamos durante alrededor de 50 minutos.

8

Sacamos los moldes, dejamos enfriar y espolvoreamos cacao puro o azucar glas para decorar.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Bizcocho de chocolate con harina de arroz

Foto del avatar

Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *