Hay muchos platos de la cocina tradicional española como es el caso del guiso de patatas con magro, el cuál haremos hoy en la Thermomix.
Guiso de patatas con magro en la Thermomix
El guiso de patatas con magro es un plato tradicional español elaborado con carne de cerdo, patatas, salsa de tomate, ajo, aceite de oliva y especias como el pimentón y el laurel. La carne de cerdo utilizada suele ser magro de cerdo, es decir, carne magra de cerdo cortada en trozos pequeños. La carne se cuece con la salsa de tomate, el ajo y las especias hasta que esté tierna. A continuación se añaden las patatas a la olla y se cuecen hasta que estén blandas y sabrosas. Suele servirse caliente y es un plato muy popular en los meses más fríos del año.
Es un plato sencillo y sustancioso que puede prepararse fácilmente en casa con unos pocos ingredientes básicos.
Puede revisar otras recetas con magro como el Magro con tomate.
Receta de Guiso de patatas con magro en la Thermomix
Ingredientes para hacer Guiso de patatas con magro en la Thermomix
Preparación de Guiso de patatas con magro en la Thermomix
Agregue al vaso la cebolla, el puerro, el ajo y el aceite. Programe en velocidad 5 durante 3 segundos para trocear. Luego sofría programando en 120°C, velocidad 1 durante 5 minutos.
Agregue el magro, el tomate frito, el laurel y el pimentón. Programe en 120°C, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 5 minutos.
Agregue el vino, el agua y la pastilla de caldo. Coloque el recipiente Varoma en su posición con las patatas y las zanahorias. Tape y programe en velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 40 minutos.
Retire el Varoma y coloque las patatas y las zanahorias en una sopera. Agregue los guisantes y el contenido del vaso, mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Otras recetas para ti:
Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘