En este blog somos fanáticos de las cremas y hoy les traemos una de pimientos rojos hecha en la Thermomix que está deliciosa.
Crema de pimientos rojos asados en la Thermomix
Esta crema es una fuente rica en vitaminas, como la C, A, E, B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Estas vitaminas tienen propiedades antioxidantes que ayudan a mantener el correcto funcionamiento de las células
Esto debido a su principal ingrediente que es el pimiento rojo, el mismo contiene el doble de vitamina C que las naranjas; además de flavonoides y fotoquímicos que ayudan a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.
Esta receta es una forma deliciosa y saludable de disfrutar los beneficios nutricionales del pimiento rojo, es una preparación saludable y fácil de hacer con pocos ingredientes.
Esta crema se puede usar para acompañar ensaladas, arroz, pastas, vegetales y carnes. O incluso como plato único para por ejemplo una cena ligera.
Puedes probar otras recetas con pimientos como como la Vinagreta de Pimientos o los PImientos confitados. Todo hecho en la Thermomix.
Receta de Crema de pimientos rojos asados en la Thermomix
Ingredientes para hacer Crema de pimientos rojos asados en la Thermomix
Preparación de Crema de pimientos rojos asados en la Thermomix
Agregue al vaso 30 g de aceite junto con el puerro y programe en velocidad 5 durante 3 segundos. Programe luego en 120°C, velocidad 1 durante 5 minutos.
Agregue la patata y programe en 120°C, velocidad 1, durante 2 minutos.
Agregue el agua y programe en 100°C, velocidad 1 durante 16 minutos.
Añada los pimientos rojos asados, la sal, la pimienta y programe en 100°C, velocidad 1 durante 4 minutos.
Agregue el aceite restante (20 g) y el pimiento rojo y programe en velocidad 10 durante 1 minuto.
Sirva inmediatamente.
Puede decorar la crema con puerro frito o pimiento rojo en tiras finas. También puede poner filetes de anchoa y regar con el aceite de la conserva.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘