Deliciosa receta para los amantes de la comida fit y las tortitas saladas - una rica variante light de este delicioso desayuno americano - tortitas realfood de avena con requesón y tomate para los que nos gusta cuidarnos, y lo mejor, tardamos sólo 40 segundos en la Thermomix.
Tortitas de avena, requesón y tomate en la Thermomix
Esta variante de las tortitas que tanto nos gustan no llevan ni harinas refinadas, ni gluten, ni grasa, ni azúcares añadidos. Únicamente utilizaremos claras de huevo y avena en copos, con todas sus propiedades antioxidantes, fibra soluble y su comprobada efectividad para evitar la absorción intestinal de las grasas – una receta muy recomendada en esta época de estar en casa, cuando nos podemos mover poco comparado con la actividad física a la que estábamos acostumbrados. Utilizo tomates cherry pero puedes usar cualquier otro tomate maduro o simplemente con el requeson solo están buenísimas.
Receta de Tortitas de avena, requesón y tomate en la Thermomix
Ingredientes para hacer Tortitas de avena, requesón y tomate en la Thermomix
Preparación de Tortitas de avena, requesón y tomate en la Thermomix
Colocamos la avena en el vaso de la Thermomix, debe estar limpio y seco. Programamos 10 segundos velocidad progresiva 5-8.
Añadir las claras de huevo y programar 30 segundos a velocidad progresiva 5-8.
Calentar una sartén y pasar una servilleta con un poquito de aceite para que no se adhiera la mezcla, agregar suficiente para una tortita y esperar a que se dore antes de dar la vuelta - unos 2 minutos por lado.
Cubrir con requesón o queso ricotta y añadir el topping de tomate en trocitos, le podemos añadir un toque de aceite y sal para darle mas sabor.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!