El Quiché es un delicioso plato de la gastronomía francesa que recorre.iendo probar, sobre todo con nuestra Thermomix que queda buenísimo.
Quiché thermomix
Hacer quiché en la thermomix es sumamente fácil, sobre todo si consideramos que la parte más laboriosa de esta receta se hace prácticamente sola gracias al mejor robot de cocina en la actualidad.
¿Que es el quiché?
El nombre Quiché viene de la palabra Küche del dialecto Loranes, de la región Lorena en Francia.
Es una especie de tarta salada de la cocina francesa, merece la pena probarla ya que está muy buena. Sus sabor característico viene dado por una mezcla de huevos batidos y crema de leche fresca.
El quiché puede ser vegetariano o con alguna carne picada, es cuestión de gustos y preferencias. Los ingredientes sirven de relleno para nuestra tarta, una especie de empanada con masa quebrada que vamos a explicar como preparar a continuación.
Receta de Quiché thermomix
Ingredientes para hacer Quiché thermomix
Preparación de Quiché thermomix
Precalentar el horno a 180°.
Añadir el tomate, el tocino en dados, el queso y el calabacín al vaso de la thermomix y programar 5 segundos a velocidad 5.
Añadir la nata, la harina, los huevos y la leche. Mezclar todo 10 segundos a velocidad 3.
Añadir la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire, o sustituir esta por salsa Inglesa. Mezclar 10 segundos a velocidad 3.
Engrasar un molde con mantequilla y cubrir con masa quebrada o brisa. Vaciar nuestra mezcla quiche en el centro. Hornear durante 40 minutos a 180°.
Dejar enfriar unos 5 minutos y servir, a disfrutar de nuestro delicioso Quiché con la Thermomix 🙂
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!