Natillas de limón en la Thermomix en menos de 10 minutos
Natillas de limón en la Thermomix
Amo las natillas con thermomix hoy vamos a preparar unas natillas de limón en la Thermomix super rápidas hacer, también conocidas como «lemon curd», su nombre en inglés.
Las natillas en la Thermomix son un delicioso postre cuya base principal es la leche, y que ganan su textura gracias a la maizena que es una harina de maíz ultra fina.
Las natillas de limón en la Thermomix se hacen en menos de 10 minutos y duran hasta dos semanas refrigerados por lo que son el postre ideal para tener siempre con nosotros en la nevera.
Es importante resaltar que del limón únicamente usaremos la parte amarilla de su piel, nunca la blanca ni el zumo ya que estos amargarían o cortarían la leche.
¡Oído cocina! Vamos a preparar estas riquísimas natillas de limón.
Receta de Natillas de limón en la Thermomix
Ingredientes para hacer Natillas de limón en la Thermomix
Preparación de Natillas de limón en la Thermomix
Lavamos, secamos y rayamos del limón unicamente su parte amarilla. El resto lo guardamos para otra receta.
Añadir todos los ingredientes menos la ramita de canela a la Thermomix y mezclar 5 segundos a velocidad 6.
Agregar la ramita de canela y programar la Thermomix 8 minutos / 90° / velocidad 3 y 1/2 / giro invertido. Si no ha espesado añadimos 1 minuto adicional.
Sacar la ramita de canela y verter en los recipientes la mezcla. Dejar reposar unos minutos y tapar, puede ser con film transparente. Reservar en la nevera.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Otras recetas para ti:
Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!