Deliciosa receta de pollo en salsa en la Thermomix
Pollo en salsa en la Thermomix
Sabemos que el pollo en salsa es una receta que no puede faltar en casa, da igual las veces que lo preparamos, siempre triunfa en la mesa.
Ya sea para llevar en el tupper o para comer en casa, el pollo en salsa es un plato muy agradecido, saludable y sumamente rico. Un plato jugoso, el pollo queda tierno con mucho sabor ya que absorbe el sabor de la salsa.
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El pollo en salsa puede prepararse con pechuga de pollo o contramuslos de pollo, siendo la última opción mucho más jugosa es la que recomiendo.
Oído cocina, aquí os dejo la receta de pollo en salsa en la Thermomix 🙂
Receta de Pollo en salsa en la Thermomix
Ingredientes para hacer Pollo en salsa en la Thermomix
Preparación de Pollo en salsa en la Thermomix
Pelamos la cebolla y la picamos en cuartos, pelamos los ajos y añadimos ambos al vaso de la Thermomix junto con el aceite de oliva.
Programamos 10 segundos / velocidad 5
Bajamos de las paredes del vaso co la ayuda de la espatula y repetimos.
Añadimos 1/4 de cdta de sal y sofreimos durante 5 min / temperatura varoma / velocidad cuchara / giro a la izquierda.
Añadimos al vaso el pimentón dulce, el tomate frío y opcionalmente 1/4 de cdta de sal adicional, cuestión de gustos.
Cocinamos por 8 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara / giro a la izquierda.
Colocamos la mariposa y agregamos el pollo troceado, la salsa de tomate, la salsa de soja y si queremos podemos añadir un toque de pimienta.
Programamos la Thermomix por 12 minutos / 100° / velocidad 1 y 1/2 / giro a la izquierda.
Añadimos los guisantes y los champiñones, bajamos lo que pueda haber quedado en las paredes del vaso con la espátula y programamos 5 minutos / temperatura varoma / velocidad 2 / giro a la izquierda.
Servir inmediatamente, puede acompañarse con arroz y/o vegetales, puré de patatas y pan o incluso patatas fritas.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!