Trifle con custard casero en la Thernomix

Delicioso trifle con custard hecho en casa, un postre fácil de preparar con fruta fresca, galletas y crema pastelera. ¡Disfruta de este manjar!

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Ana Sabor

Trifle con custard casero en la Thernomix

Trifle con custard casero en la Thernomix

El Trifle con Custard Casero es un postre tradicional inglés que se ha convertido en un favorito de todos los tiempos. Esta receta contiene una combinación de frutas frescas, una capa de crema pastelera y una capa de galletas trituradas. El trifle es uno de los postres más deliciosos y versátiles que se pueden preparar, ya que se puede personalizar con diferentes frutas, galletas y crema pastelera. Esta receta es ideal para compartir con familiares y amigos, y es una excelente manera de terminar una comida. El sabor dulce y la textura cremosa hacen que el Trifle con Custard Casero sea un postre irresistible.

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DificultadFácil

Receta de Trifle con custard casero en la Thernomix

Rinde6 Porciones
Preparación5 minutosCocción15 minutosTotal20 minutos

Ingredientes para hacer Trifle con custard casero en la Thernomix

Custard (crema)
 2 huevos
 500 grs de leche
 60 grs de azúcar
 50 grs de harina de trigp
 5 gotas de esencia de vainilla
 2 cda de nata líquida
Para el montaje del trifle
 Bizcocho o magdalenas
 Mermelada de fresas
 ½ nectarinacortada en trocitos pequeños
 1 plátano en trocitos pequeños
 1 sobre de gelatina
 Fresas y/o frutos rojos para decorar

Preparación de Trifle con custard casero en la Thernomix

Custard o crema
1

Colocamos el azúcar y la harina dentro del vaso. Establecemos un tiempo de 20 segundos con una velocidad 9. Bajamos los ingredientes que quedaron en las paredes con ayuda de la espátula. Agregamos el resto de los componentes y programamos 7 minutos a 90º y una velocidad 4.

2

Dejamos descansar la crema en el recipiente hasta que se enfríe (durante unas 2 o 3 horas). Mientras tanto seguimos con la receta.

Resto de ingredientes
3

En ese tiempo, preparamos la gelatina sin necesidad de usar la Thermomix, seguimos las indicaciones del fabricante (verter los polvos en agua caliente y luego agregar agua fría).

4

Cortamos las magdalenas o el bizcocho en rebanadas. Usamos esas rebanadas para crear minisandwichs rellenos de mermelada y los troceamos. Colocamos esos trozos en el fondo de los vasos, agregamos la fruta en pedazos y lo cubrimos con la gelatina. Dejamos que se enfríe para que se solidifique.

5

Cuando la crema que preparamos al inicio se enfríe, la batimos nuevamente configurando 7 segundos a velocidad 5.

6

Cuando la gelatina haya endurecido, colocamos el custard por encima. Adornamos las copas con frutas rojas o con crema batida.

Ideas para un trifle con custard que impresione a todos

Aquí tienes algunas ideas para decorar un trifle con custard:

  1. Frutas frescas: Decora la capa superior del trifle con frutas frescas como fresas, arándanos, rodajas de plátano o mango. Esto añadirá color y sabor refrescante al postre.
  2. Crema batida: Agrega una capa de crema batida en la parte superior del trifle. Puedes hacer diseños con una manga pastelera para que luzca aún más atractivo. Espolvorea un poco de ralladura de limón o chocolate rallado por encima.
  3. Nueces o almendras caramelizadas: Prepara algunas nueces o almendras caramelizadas y esparce un puñado sobre la capa de custard. Esto le dará un toque crujiente y sabroso al trifle.
  4. Chocolate: Ralla o trocea chocolate oscuro y espolvorea generosamente sobre la capa de custard. También puedes agregar virutas de chocolate blanco para un contraste visual.
  5. Hojas de menta: Coloca algunas hojas de menta fresca en la parte superior del trifle para añadir un toque de color verde y un aroma refrescante.
  6. Jarabe o salsa: Vierte un poco de jarabe de chocolate, caramelo o frutas sobre la capa de custard para darle un aspecto más jugoso y sabroso.
  7. Galletas: Agrega una capa de galletas trituradas o trozos de galletas en el trifle. Puedes usar galletas de mantequilla, galletas de chocolate o galletas de avena para añadir textura.

Recuerda que la presentación es importante, así que utiliza un recipiente de vidrio transparente para que se puedan apreciar las capas del trifle y juega con diferentes colores y texturas para hacerlo más atractivo visualmente. ¡Disfruta de tu trifle con custard!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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