Tomate y queso, combinación exquisita para un entrante maravilloso en la Thermomix.
Tomate confitado con queso Provolone en la Thermomix
El tomate y el queso sin duda combinan muy bien. En la receta de hoy tenemos un plato de entrada o un aperitivo exquisito. Y es que el sabor y textura de esta receta es genial.
El tomate confitado es un entrante riquísimo ideal con pan tostado, como guarnición con carnes de caza o de ave, con patés o como lo traemos en la receta de hoy, con quesos.
Usaremos queso Provolone, un queso italiano del tipo pasta filada, elástico y fibroso e ideal para fundir. Les aseguro que es una entrada deliciosa y muy fácil de hacer.
Receta de Tomate confitado con queso Provolone en la Thermomix
Ingredientes para hacer Tomate confitado con queso Provolone en la Thermomix
Preparación de Tomate confitado con queso Provolone en la Thermomix
Escura los tomates, córtelos en mitades y quite las semillas. Colóquelos en el cestillo y presiónelos con la espátula para que suelten todo el líquido.
Agregue al vaso los tomates escurridos, el azúcar, la sal y la pimienta. Programe en 100°C, velocidad 1 durante 40 minutos.
Coloque las rodajas de queso en una plancha caliente, espolvoréelas con el orégano y cocínelas 1 o 2 minutos por cada lado.
Sirva los tomates confitados y agregue el queso previsamente dorado y aún caliente.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘