Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

Delicioso sorbete de limón en la Thermomix hecho con clara de huevo para refrescar el verano. ¡Disfruta de su sabor cítrico y refrescante! #sorbetedelimón #sorbete #limón #claradehuevo

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Ana Sabor

Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

Aprovechad al máximo el verano y no dejéis pasar la oportunidad de deleitaros con un exquisito y refrescante sorbete de limón hecho en casa. Esta delicia veraniega es sencilla de preparar y no requiere una gran inversión económica. Además, una ventaja maravillosa es que podéis prepararlo con antelación y mantenerlo guardado en el congelador hasta el momento de servir. ¡Imaginad el placer de saborear esta maravilla helada en esos días calurosos!

La receta que os proponemos incorpora claras de huevo, lo que aporta una textura única al sorbete. Las claras de huevo batidas agregan una delicadeza y suavidad que hará que cada cucharada se derrita en vuestra boca, ofreciendo una experiencia gastronómica incomparable.

Si nunca habéis probado un sorbete casero, es el momento perfecto para aventurarse en esta aventura culinaria. Reúne a tu familia o amigos y preparad juntos esta delicia refrescante. Podéis personalizarlo añadiendo ralladura de limón para un sabor más intenso o incluso combinándolo con otras frutas para crear una mezcla de sabores única.

El proceso de mantecado, que apenas toma 1 minuto, es el toque final que hará que vuestro sorbete alcance la textura perfecta. Este paso consiste en batir vigorosamente el sorbete para incorporar aire, lo que lo hará aún más cremoso y agradable al paladar.

No esperéis más para sorprender a vuestros seres queridos con este sorbete casero de limón. Con pocos ingredientes y un poco de esfuerzo, seréis recompensados con una delicia veraniega que cautivará a todos. ¡Animaos a disfrutar del verano de la manera más refrescante y deliciosa posible con este maravilloso sorbete de limón!

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DificultadFácil

Receta de Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación5 minutosCocción5 minutosTotal10 minutos

Ingredientes para hacer Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

 400 grs de agua
 250 grs de aguasi, otra vez - para otra parte de la receta
 250 grs de azúcar
 200 grs de zumo de limón
 1 clara de huevo

Preparación de Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

1

Agregamos 400 g de agua y el azúcar al recipiente. Establecemos una configuración de 5 minutos, 100º, y velocidad 2.

2

Agregamos 250 gramos de agua y el zumo de limón. Configuramos 3 segundos a una velocidad de 3.

3

Agregamos la clara de huevo y mezclamos ajustando el temporizador a 3 segundos, a velocidad 4.

4

Introducimos la mezcla en un recipiente alto, que puede ser plástico, silicona o aluminio. Dejamos reposar la mezcla hasta que se enfríe, luego lo envolvemos con film transparente y lo colocamos en el congelador durante un mínimo de 8 horas.

5

Cortamos nuestro bloque congelado en piezas cuadradas de aproximadamente 4×4 centímetros.

6

Introducimos los cubos de nuestro helado congelado y configuramos 30 segundos a una velocidad de 9. Posteriormente, ajustamos la velocidad a 4 durante otros 30 segundos.

7

Serimos inmediatamente nuestro servicio de frapé de limón con clara de huevo en tazas o en vasos.

Esperamos que disfrutéis al máximo de este exquisito sorbete de limón casero. Que cada cucharada os transporte a un oasis de frescura y dulzura en medio del caluroso verano. Compartid esta delicia con vuestros seres queridos y cread momentos inolvidables alrededor de su refrescante sabor.

Recordad que la cocina es un arte que nos permite experimentar, así que no dudéis en darle vuestro toque personal a la receta. Ya sea agregando vuestra fruta favorita, una pizca de vuestra especia especial o sirviéndolo con un toque decorativo. ¡Dejad volar vuestra creatividad!

Agradecemos que hayáis dedicado tiempo a preparar esta deliciosa receta con nosotros. Siempre es un placer compartir momentos culinarios y esperamos que esta experiencia haya sido tan gratificante como lo ha sido para nosotros.

Os deseamos un verano inolvidable, lleno de momentos felices, risas y, por supuesto, muchos sorbetes de limón caseros. Hasta la próxima aventura culinaria. ¡Bon appétit!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Sorbete de limón con clara de huevo en la Thermomix

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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