Hoy haremos unos rollitos de salmón con queso en la Thermomix.
Rollitos de salmón con queso en la Thermomix
Estos rollitos son un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. Su ingrediente principal es el salmón ahumado, el cual es ideal para preparar platos fríos fáciles y rápidos.
Hay muchas formas de preparar rollitos de salmón ya que pueden combinarse con muchos ingredientes y el resultado siempre será excelente.
Es un entrante perfecto que requiere muy poco tiempo en su elaboración. En esta oportunidad el ingrediente que usaremos para complementarlo es el queso para untar, lo que no solo potencia el sabor del pescado sino que le da una textura suave y un sabor delicioso.
El salmón debe estar cortado en láminas finas para poder armar los rollitos correctamente, y usaremos papel alimentario para que esto sea más fácil y cómodo.
Una buena idea es dejarlos preparados desde el día anterior. Este plato puede servirse como un entrante frío. También es buena opción para servir en ocasiones especiales, alguna celebración o incluso para una cena ligera.
Receta de Rollitos de salmón con queso en la Thermomix
Ingredientes para hacer Rollitos de salmón con queso en la Thermomix
Preparación de Rollitos de salmón con queso en la Thermomix
En primer lugar debemos hidratar la gelatina en agua fría. Colocamos la mitad del queso en el vaso durante 5 minutos a 50° en velocidad 3.
Agregarmos la gelatina escurrida, el resto del queso y las hierbas. Mezclamos durante 15 segundos en velocidad 3. Guardarmos en el frigorífico hasta que enfríe.
Estirar las láminas de salmón sobre plástico alimentario. Colocar por encima el queso y envolver formando un rollito.
Se deja en la nevera por algunas horas. Queda mejor si se prepara el día anterior.
Retirar el plástico y cortar en rodajas del grosor deseado, pueden ser unos 2 cms.
Colocar sobre pan tostado o galletas saladas.
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘