Patatas rellenas de Panceta

Deliciosas patatas rellenas con panceta, queso y hierbas. Una receta fácil y rica para disfrutar con toda la familia. #PatatasRellenas #Panceta #Queso #RecetaFácil

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Ana Sabor

Patatas rellenas de Panceta con Thermomix

Patatas rellenas de Panceta

Imagina un banquete que comienza con el encanto de unas patatas, transformándose en una sinfonía culinaria. Estas nobles patatas, después de un ritual de mimos que incluye un baile en el microondas y un abrazo de papel de aluminio, revelan su secreto dorado.

Mientras estas patatas reposan, la cebolla entra en escena, picada finamente, para danzar con la mantequilla en un vaso. Es como el inicio de una melodía que anticipa la armonía culinaria que está por venir.

Las patatas, ahora listas para su gran transformación, se abren como tesoros culinarios, mostrando su pulpa dorada que se mezcla con la jugosa panceta, creando un puré celestial que se convierte en el alma de la receta.

El plato cobra vida cuando las patatas rellenas, con su contenido de puré y panceta, se visten con una capa dorada de queso rallado y toques de mantequilla. Este conjunto, como una obra de arte, se somete a la magia del microondas, emergiendo como un banquete dorado y fragante. Y para el toque final, el orégano espolvoreado completa la sinfonía de sabores.

Este viaje culinario no es solo una receta, es un cuento que fusiona lo clásico con lo innovador. Cada bocado cuenta una historia de cuidado, atención y pasión por la buena comida. Así que, sumérgete en esta experiencia única y disfruta de un festín que va más allá del paladar. ¡Buen provecho!

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DificultadFácil

Receta de Patatas rellenas de Panceta

Rinde4 Porciones
Preparación10 minutosCocción30 minutosTotal40 minutos

Ingredientes para hacer Patatas rellenas de Panceta

 500 grs de patatas
 100 grs de cebolla
 100 grs de panceta
 2 cucharadas de queso emmental rallado
 30 grs de mantequilla
 Mantequilla para gratinar
 Salal gusto

Preparación de Patatas rellenas de Panceta

Cómo hacer patatas en el microondas
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Primero, asegúrate de lavar minuciosamente la piel de las patatas y sécalas con papel de cocina. Realiza pequeñas perforaciones en varias partes con un tenedor y colócalas en el microondas durante aproximadamente 4 o 5 minutos. Luego, gira las patatas y programa otros 4 o 5 minutos. Al finalizar, verifica que estén lo suficientemente blandas y envuélvelas cuidadosamente en papel de aluminio, asegurándote de sellar bien las juntas. ¡Ten precaución, ya que el contenido puede estar muy caliente!

Patatas rellenas de Panceta con Thermomix
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Mientras las patatas reposan, pela la cebolla y córtala en cuartos, luego introdúcela en el vaso. Pica la cebolla durante 3 segundos a velocidad 4. Agrega la mantequilla y programa 8 minutos a 100ºC, velocidad 1.

3

Desenvuelve las patatas y péllalas. Haz un corte horizontal en la parte superior, simulando una tapa, y con cuidado extrae parte de la pulpa, evitando que la patata se rompa.

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Añade la pulpa de las patatas, tanto la extraída como la cortada, al vaso junto con la panceta. Sazona con sal y pimienta, y saltea durante 1 minuto a temperatura Varoma, velocidad 1 y con giro a la izquierda. Obtendrás una mezcla que se asemejará a un puré delicioso.

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Rellena las patatas con la mezcla del vaso, espolvorea queso rallado por encima y agrega algunos puntos de mantequilla. Gratina en el microondas hasta que adquiera un color dorado apetitoso.

6

Finaliza espolvoreando un poco de orégano y sirve inmediatamente. Este plato seguramente deleitará tu paladar con su combinación de sabores y texturas. ¡Buen provecho!

Las patatas rellenas de panceta son una receta clásica y deliciosa que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las mejores formas de prepararla es con una thermomix. Esta receta es perfecta para una comida familiar y seguramente todos quedarán satisfechos.

Para variar la receta, se puede agregar una cucharada de pimentón a la mezcla de patatas y panceta para darle un sabor ahumado. Otra opción para variar el sabor es agregar una cucharadita de curry a la mezcla. También se pueden agregar hierbas como el tomillo, el orégano y la albahaca para darle un toque herbal.

Otra forma de variar la receta es agregar algunos ingredientes adicionales. Por ejemplo, se pueden agregar champiñones o aceitunas a la mezcla. Otra opción es agregar algunas especias como el ajo en polvo o el perejil. Estos ingredientes añadirán un sabor interesante a la receta.

Para una versión más ligera de la receta, se puede usar queso bajo en grasa en lugar de queso emmental. También se puede reemplazar la mantequilla por aceite de oliva para reducir la cantidad de grasa. Para una versión vegetariana, se pueden usar tofu o seitán en lugar de la panceta.

Para una versión más rápida de la receta, se pueden usar patatas cocidas en lugar de patatas crudas. Esto ahorrará tiempo de preparación. Otra opción es usar una cebolla deshidratada en lugar de un

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Patatas rellenas de Panceta

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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