Panna Cotta en la Thermomix

Hoy haremos un postre riquísimo y muy sencillo de hacer en la Thermomix: Panna Cotta.

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Elena Zúñiga

Panna Cotta en la Thermomix

La panna cotta es un postre italiano a base de nata azucarada espesada con gelatina y moldeada. Puede aromatizarse con café, vainilla u otros aromas.

Para hacer panna cotta se utiliza nata espesa, azúcar, gelatina en polvo y leche. La mezcla se vierte en moldes pequeños y se refrigera hasta que cuaje y adquiera una textura cremosa y ligeramente espumosa. Hay muchas variantes de panna cotta, como la Earl Grey con crocante de cereales, la panna cotta de maíz dulce y la panna cotta con bayas frescas.

Es un postre sencillo y rápido de hacer y que estoy segura encantará a todos.

¡Manos a la Thermomix!

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DificultadFácil

Receta de Panna Cotta en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosCocción5 minutosTotal10 minutos

Ingredientes para hacer Panna Cotta en la Thermomix

 3 hojas de gelatina neutra
 500 grs de nata
 250 grs de leche
 150 grs de azúcar
 2 cdta de vainilla líquida
 50 grs de coñac

Preparación de Panna Cotta en la Thermomix

1

Coloque las hojas de gelatina en un bol con agua fría.

2

Agregue al vaso la nata, la leche, el azúcar, la vainilla y el coñac. Programe en 80°C, velocidad 3 durante 6 minutos.

3

Agregue la gelatina escurrida y programe en velocidad 3 durante 10 segundos.

4

Sirva en tarros pequeños y refrigere por unas 5 horas antes de consumir.

5

Puede colocársele por encima una capa ligera de mermelada y decorarse con frutos rojos.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Panna Cotta en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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