La carne picada suele cocinarse siempre de la misma forma, pero, ¿qué tal si la cocinamos de una forma diferente en la Thermomix? ¡Hagamos Koftas!
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Koftas en la Thermomix
Las koftas son una preparación culinaria originaria de Oriente Medio y del sur de Asia, que consiste en bolas o cilindros de carne picada, generalmente de vaca o cordero, mezclada con especias y hierbas aromáticas
Las koftas se pueden cocinar de diferentes maneras, como a la parrilla, al horno o fritas, y se pueden servir solas o en brochetas. Las koftas son un plato muy popular en la cocina de Oriente Medio y del sur de Asia, y se pueden encontrar en diferentes variantes y preparaciones en todo el mundo.
Puedes acompañarlo con la salsa de yogurt que se encuentra en nuestra receta de falafel y quedarán estupendos.
Anímate a hacer algo sencillo pero diferente.
Receta de Koftas en la Thermomix
Ingredientes para hacer Koftas en la Thermomix
Preparación de Koftas en la Thermomix
Agregar la cebolla, el ajo y las hierbas en el vaso de la Thermomix. Programar en velocidad 7 durante 5 segundos para picar.
Agregar la carne picada. Programar en velocidad 5 durante 10 segundos.
Forma una especie de albondiga alargada alrededor de cada palito de brocheta.
Cocina a la plancha unos cinco minutos por cada lado. También puedes hacerlo en el horno a 180°C.
Servir con salsa de yogurt o con alguna otra salsa de su gusto.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️