Koftas en la Thermomix

La carne picada suele cocinarse siempre de la misma forma, pero, ¿qué tal si la cocinamos de una forma diferente en la Thermomix? ¡Hagamos Koftas!

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Elena Zúñiga

Koftas en la Thermomix

Las koftas son una preparación culinaria originaria de Oriente Medio y del sur de Asia, que consiste en bolas o cilindros de carne picada, generalmente de vaca o cordero, mezclada con especias y hierbas aromáticas

Las koftas se pueden cocinar de diferentes maneras, como a la parrilla, al horno o fritas, y se pueden servir solas o en brochetas. Las koftas son un plato muy popular en la cocina de Oriente Medio y del sur de Asia, y se pueden encontrar en diferentes variantes y preparaciones en todo el mundo.

Puedes acompañarlo con la salsa de yogurt que se encuentra en nuestra receta de falafel y quedarán estupendos.

Falafel con salsa de Yogurt en la Thermomix

Anímate a hacer algo sencillo pero diferente.

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DificultadFácil

Receta de Koftas en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosCocción15 minutosTotal20 minutos

Ingredientes para hacer Koftas en la Thermomix

 250 grs de carne picada de res
 ¼ de cebolla morada
 1 diente de ajo
 1 pizca de ajo en polvo
 1 pizca de comino
 1 pizca de paprika
 Sal al gusto
 1 ramita de cilantro
 1 ramita de perejil
 4 palillos de brocheta

Preparación de Koftas en la Thermomix

1

Agregar la cebolla, el ajo y las hierbas en el vaso de la Thermomix. Programar en velocidad 7 durante 5 segundos para picar.

2

Agregar la carne picada. Programar en velocidad 5 durante 10 segundos.

3

Forma una especie de albondiga alargada alrededor de cada palito de brocheta.

4

Cocina a la plancha unos cinco minutos por cada lado. También puedes hacerlo en el horno a 180°C.

5

Servir con salsa de yogurt o con alguna otra salsa de su gusto.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Koftas en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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