Judías verdes a la carbonara

AutorCaffettiera
PuntuaciónDificultadFácil

Una forma diferente de consumir judías verdes. A encender la Thermomix para esta receta que está deliciosa.

Judías verdes a la carbonara

Una receta como siempre fácil de preparar. Una combinación que tal vez no has probado y te aseguro que te encantará. ¡Manos a la Thermomix!

Rinde1 Porción
Preparación20 minutosCocción15 minutosTotal35 minutos

Ingredientes para hacer Judías verdes a la carbonara

 600 grs de judías verdespreviamente cocidas
 400 grs de nata líquida
 200 grs de bacon
 4 dientes de ajo
 30 grs de aceite de oliva
 70 grs de queso parmesano rallado
 2 yemas de huevo
 70 grs de almendrasfileteadas y tostadas
 Sal y pimienta al gusto

Preparación de Judías verdes a la carbonara

1

Agrega en el vaso el aceite, el ajo y el bacon cortado en tiras. Programa 8 minutos a 100° en velocidad 1.

2

Agrega la nata y el queso y programa 8 minutos más. Cuando pase el tiempo vuelve a programar 3 minutos más a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.

3

Agrega las yemas de huevo y programa 2 minutos más, igualmente sin temperatura.

4

Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.

5

Coloca las judías previamente cocidas en una fuente para horno, cúbrelas con la salsa y gratina. ¡A comer!

Valores nutricionales de Judías verdes a la carbonara

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Ingredientes

 600 grs de judías verdespreviamente cocidas
 400 grs de nata líquida
 200 grs de bacon
 4 dientes de ajo
 30 grs de aceite de oliva
 70 grs de queso parmesano rallado
 2 yemas de huevo
 70 grs de almendrasfileteadas y tostadas
 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1

Agrega en el vaso el aceite, el ajo y el bacon cortado en tiras. Programa 8 minutos a 100° en velocidad 1.

2

Agrega la nata y el queso y programa 8 minutos más. Cuando pase el tiempo vuelve a programar 3 minutos más a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.

3

Agrega las yemas de huevo y programa 2 minutos más, igualmente sin temperatura.

4

Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.

5

Coloca las judías previamente cocidas en una fuente para horno, cúbrelas con la salsa y gratina. ¡A comer!

Judías verdes a la carbonara

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