Hamburguesa con queso en la Thermomix

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Receta para preparar ricas hamburguesas con queso en la Thernomix

Hamburguesas en la Thermomix

Pocas cosas saben tan bien como una rica hamburguesa casera, y teniendo una TM5 o TM31 en casa no queda otra que usarla para preparar esta deliciosa receta de hamburguesas con queso en la Thermomix.

Puedes usar el tipo de carne picada que quieras, la que mas te guste, pollo, cerdo, ternera y hasta pescado. Para esta receta utilizaremos una mixta de ternera con cerdo.

La carne debe ser de calidad y tener al menos un 10% de materia grasa – preguntar al carnicero de confianza y les recomendará los cortes apropiados.

¡Manos a la obra! a preparar unas deliciosas hamburguesas con la Thermomix.

Rinde4 Porciones

Ingredientes para hacer Hamburguesa con queso en la Thermomix

 400 g de carne picada
 100 g de cebolla blanca
 50 g de pan rallado
 70 g de pan del día anterior
 100 g de leche entera
 1 huevo
 1 ramita de perejil fresco
 aceite de oliva
 sal
 1 tomate
 lechuga
 queso cheddar
 pan para hamburguesas

Preparación de Hamburguesa con queso en la Thermomix

1

Pelar y limpiar bien la cebolla, picarla en cuartos y añadirla al vaso de la Thermomix. Programarla a 5 segundos en velocidad 4.

Si vemos que quedan trozos grandes, con la ayuda de la espátula los bajamos de las paredes del vaso y repetimos unos segundos adicionales.

Debe quedar bien picada - la reservamos en un recipiente.

2

Añadimos al vaso el pan del día anterior y lo trituramos a velocidad 4 durante 10 segundos.

3

Añadir al pan ya triturado la leche y el huevo, mezclando todo a velocidad 3 para que quede todo uniforme.

4

Agregamos a la mezcla anterior la cebolla que habíamos reservado, la carne picada de nuestra elección, el perejil, el pan rallado y sal a nuestro gusto. También podemos añadir algo de pimienta o mostaza.

Programamos en giro inverso a velocidad 3 durante 15 segundos. Reservamos en la nevera durante al menos una hora para que el sabor se integre.

5

Pasado este tiempo, damos forma a las hamburguesas y las cocinamos con algo de aceite en una plancha o sartén. Mientras se cocina vamos cortando el tomate y lavando la lechuga y demás ingredientes que queramos añadirle.

6

Armamos la hamburguesa a nuestro gusto. Tomate, cebolla, lechuga, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, queso cheddar y en definitiva cualquier cosa que te guste en una hamburguesa - y es que las posibilidades son infinitas.

¡A disfrutarla! - la mía con pepinillos por favor 🙂

Ingredientes

 400 g de carne picada
 100 g de cebolla blanca
 50 g de pan rallado
 70 g de pan del día anterior
 100 g de leche entera
 1 huevo
 1 ramita de perejil fresco
 aceite de oliva
 sal
 1 tomate
 lechuga
 queso cheddar
 pan para hamburguesas

Instrucciones

1

Pelar y limpiar bien la cebolla, picarla en cuartos y añadirla al vaso de la Thermomix. Programarla a 5 segundos en velocidad 4.

Si vemos que quedan trozos grandes, con la ayuda de la espátula los bajamos de las paredes del vaso y repetimos unos segundos adicionales.

Debe quedar bien picada - la reservamos en un recipiente.

2

Añadimos al vaso el pan del día anterior y lo trituramos a velocidad 4 durante 10 segundos.

3

Añadir al pan ya triturado la leche y el huevo, mezclando todo a velocidad 3 para que quede todo uniforme.

4

Agregamos a la mezcla anterior la cebolla que habíamos reservado, la carne picada de nuestra elección, el perejil, el pan rallado y sal a nuestro gusto. También podemos añadir algo de pimienta o mostaza.

Programamos en giro inverso a velocidad 3 durante 15 segundos. Reservamos en la nevera durante al menos una hora para que el sabor se integre.

5

Pasado este tiempo, damos forma a las hamburguesas y las cocinamos con algo de aceite en una plancha o sartén. Mientras se cocina vamos cortando el tomate y lavando la lechuga y demás ingredientes que queramos añadirle.

6

Armamos la hamburguesa a nuestro gusto. Tomate, cebolla, lechuga, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, queso cheddar y en definitiva cualquier cosa que te guste en una hamburguesa - y es que las posibilidades son infinitas.

¡A disfrutarla! - la mía con pepinillos por favor 🙂

Hamburguesa con queso en la Thermomix

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