Hoy traemos una versión de esta popular sopa fría hecha con tomates y cerezas.
Gazpacho de tomate y cereza en la Thermomix
Receta de Gazpacho de tomate y cereza en la Thermomix
Ingredientes para hacer Gazpacho de tomate y cereza en la Thermomix
1 tomate grande
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
200 grs de cerezas
50 grs de aceite de oliva
15 grs de vinagre
Sal al gusto
Hielo para triturar
Agua necesaria
Preparación de Gazpacho de tomate y cereza en la Thermomix
1
Agrega al vaso todos los ingredientes menos el aceite. Programa en velocidad 5 durante 30 segundos.
2
Programa en velocidad 10 durante 3 minutos.
3
Agrega el aceite y programa en velocidad 7 durante 2 segundos.
4
Puedes colarlo con el cestillo. Puedes agregar agua fría si lo deseas más líquido.
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