Receta de gachas en la Thermomix, un rico plato tradicional de La Mancha que no debes perderte
Gachas dulces en la Thermomix
Las gachas dulces llegaron a mi vida cargadas de historia, de ese sabor agridulce de los cuentos de mis abuelos que siempre decían que era lo que comían cuando pasaban hambre. Un plato sencillo cómo verán pero muy lleno de sabores y con muchísima riqueza en cuanto a variaciones según el lugar donde se prepare. En esta ocasión vamos a preparar la versión dulce, un postre, un rico que os va a encantar.
¡Oído cocina!, vamos a preparar unas riquísimas gachas dulces con la Thermomix
Receta de Gachas dulces en la Thermomix
Ingredientes para hacer Gachas dulces en la Thermomix
Preparación de Gachas dulces en la Thermomix
Añadimos el aceite, la piel del limón y la matalahuva (anís) en el vaso limpio y seco y programamos 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Colar el aceite, desechando el resto, y volvemos a poner el aceite ahora saborizado en el vaso. Es importante que usemos un colador de acero y nunca uno plástico para esto.
Se añade el azúcar, la harina de trigo, la leche y se programan 8 segundos a velocidad 8, se bajan los restos con la espátula y se programan 7 minutos a 100ºC y velocidad 4.
Servir con canela molida espolvoreada por encima y los picatostes de pan frito. A disfrutar estas ricas gachas que hemos preparado muy fácilmente gracias a la Thermomix
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
Otras recetas para ti:
Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!