Arroz con leche

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

El arroz con leche es típico de la gastronomía de muchos paises. Un delicioso manjar que se ha popularizado gracias a su simplicidad de elaboración y abundancia de sus ingredientes. Te traemos la mejor receta de arroz con leche en la thermomix.

arroz con leche en la thermomix

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Hoy les traigo la receta de arroz con leche, uno de mis potres favoritos sin lugar a dudas, lo mejor de todo es que no hace falta estar pegado a la olla removiendo para que no se queme, sin aditivos y mucho más sabroso que el que venden en el super.

Puede servirse con un toque de canela, espolvoreándola en su superficie, aunque esto claro dependerá de los gustos de cada quien, yo le agrego bastante ya que me encanta. Lo mejor es dejarlo reposar varias horas en la nevera y servirlo directamente apenas lo saques de la misma, nada como un arroz con leche bien frio y elaborado en la Thermomix.

Un truco infalible para que el arroz con leche quede todavía mas rico es añadir una pequeña pizca de sal, hago énfasis en pequeña – esto resaltará el sabor de la leche.

Ya sea que tengas la Thermomix de vorwerk en sus variantes TM31, TM21, TM6, TM6 o incluso un robot de cocina alternativo como los de ALDI, LIDL o Taurus, con la misma receta puedes preparar el arroz con leche en cualquiera de ellos.

Rinde6 Porciones
Preparación5 minutosCocción45 minutosTotal50 minutos

Ingredientes para hacer Arroz con leche

 1,50 kg de leche entera
 200 g de arroz tipo bomba
 la mitad rallada de la piel de un limón o una naranja pequeña
 1 stick de canela
 230 g de azucar
 70 g de mantequilla
 canela en polvo, para decoraropcional
Truco para que el arroz con leche quede delicioso
 1 pizca de salmuy pequeña

Preparación de Arroz con leche

1

Coloque la mariposa en las cuchillas de la thermomix. Coloque la leche, el arroz, la piel del limón o la naranja, la canela y una pizca de sal en el vaso.

2

Agregue el azúcar y la mantequilla.Prográmese 10 minutos a 90º en velocidad 1.

3

Vierta en una fuente, retire las pieles de los cítricos y el palo de canela, dejándolo enfriar. Decorar con canela en polvo.

Sugerencias
4

Para que quede mas cremoso, pueden sustituirse 300 g de leche entera por igual cantidad de leche evaporada. Si lo prefiere mas líquido utilice 170 g de arroz en lugar de 200, o añada algo mas de leche al finalizar la preparación.

5

Disfrutar mucho la receta, dejarlo siempre reposar al menos 2 horas en la nevera para que el arroz con leche esté lo más frío posible, y de ser posible, al día siguiente sabe mucho mejor 🙂

Ingredientes

 1,50 kg de leche entera
 200 g de arroz tipo bomba
 la mitad rallada de la piel de un limón o una naranja pequeña
 1 stick de canela
 230 g de azucar
 70 g de mantequilla
 canela en polvo, para decoraropcional
Truco para que el arroz con leche quede delicioso
 1 pizca de salmuy pequeña

Instrucciones

1

Coloque la mariposa en las cuchillas de la thermomix. Coloque la leche, el arroz, la piel del limón o la naranja, la canela y una pizca de sal en el vaso.

2

Agregue el azúcar y la mantequilla.Prográmese 10 minutos a 90º en velocidad 1.

3

Vierta en una fuente, retire las pieles de los cítricos y el palo de canela, dejándolo enfriar. Decorar con canela en polvo.

Sugerencias
4

Para que quede mas cremoso, pueden sustituirse 300 g de leche entera por igual cantidad de leche evaporada. Si lo prefiere mas líquido utilice 170 g de arroz en lugar de 200, o añada algo mas de leche al finalizar la preparación.

5

Disfrutar mucho la receta, dejarlo siempre reposar al menos 2 horas en la nevera para que el arroz con leche esté lo más frío posible, y de ser posible, al día siguiente sabe mucho mejor 🙂

Arroz con leche

2 Comments

  1. Gracias por la receta, me ha quedado delicioso. Añadí un toque de azúcar a la canela que espolvoree encima para ver que tal y da un resultado curioso y rico

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Ana Sabor