Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix

Delicioso crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix, una receta para sorprender a todos que no debes perderte.

Crumble de pera con coco y avellanas en la thermomix

Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix

Piensa en el crumble como una galleta crujiente y suave de coco y avellanas que descansa sobre una riquísima cama de pera al horno, todo esto combinado de una forma magistral para conseguir un sabor delicioso y una textura interesantísima.

Es un postre del que suelen pedirme la receta siempre que lo prueban, cuando cuento lo sencillo que es de hacerse suelen sorprenderse. Es uno de mis candidatos a la cena de noche vieja estas navidades.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix

Rinde16 Porciones
Preparación15 minutosCocción40 minutosTotal55 minutos

Ingredientes para hacer Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix

Para la pera al horno
 5 perasPeladas, cortadas y sin semillas
 100 grs de agua
 130 grs de azúcar
 ½ cdta de canela en polvoopcional
Para el crumble de coco y avellanas
 80 grs de avellanas
 200 grs de harina de trigode reposteria
 1 cdta de levadura gasificantepolvo royal
 130 grs de azúcar
 150 grs de mantequillao margarina
 50 grs de coco rallado

Preparación de Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix

1

Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.

2

Pon los trozos de pera en una refractaria. Mezcla el azúcar con la canela y distribuye junto con el agua sobre las peras. Reserva mientras elaboras el crumble.

3

Pon las avellanas en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 6 para triturarlas. Reserva en un bol.

4

Pon la harina de trigo, la levadura, el azúcar, el coco y la mantequilla, mezcla todo por 10 segundos a velocidad 5.

5

Añade las avellanas troceadas que reservaste y programa 5 segundos a velocidad 4, giro inverso.

6

Termina de mezclar con la espátula.

7

Reparte el crumble sobre las peras en la refractaria de forma que quede totslmente cubierta, no la aplastes, más bien desmenuza los trozos que salgan compactos y sean grandes.

Crumble de pera con coco y avellanas en la thermomix antes de hornearse

8

Lleva al horno por 40 minutos o hasta que el crumble este dorado como el de las fotos. Disfruta de este magnífico postre solo o con helado.

Luce rico, sabe rico - este crumble de pera en la thermomix te va a encantar

¿Con qué puedo combinar el crumble?

Prueba combinarlo con un poco de helado de vainilla, turrón o limón, una combinación maravillosa.

¿Como servirlo?

Sirve caliente o templado, puedes darle un toque de 20 segundos en el microondas si lo deseas.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Crumble de pera con coco y avellanas en la Thermomix
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