Crema de verduras con espiral de tomate

Descubre nuestra irresistible receta de crema de verduras con espiral de tomate, ideal para una comida saludable y llena de sabor. ¡No te la pierdas! 🍅🥦

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Ana Sabor

crema de verduras con espiral de tomate en la Thermomix

Crema de verduras con espiral de tomate

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa y saludable receta, perfecta para cualquier ocasión: Crema de verduras con espiral de tomate. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de una alimentación balanceada sin sacrificar el sabor. Además, con la ayuda de nuestra fiel Thermomix, prepararla será pan comido.

En esta receta, combinaremos los sabores y nutrientes de diversas verduras de temporada. Comenzaremos por el puerro, que aportará su sabor delicado y levemente dulce. Le daremos un toque de frescura con las zanahorias y el calabacín, que además aportarán una textura suave y cremosa a la crema. La patata nos ayudará a obtener una consistencia perfecta y la lechuga aportará un toque de color y sabor fresco.

Pero no todo queda ahí, queridos amigos. Para darle un giro creativo a nuestra crema de verduras, utilizaremos un espiral de tomate como decoración. Esto le dará un toque visualmente impresionante y hará que esta receta destaque en cualquier comida o cena. Podremos lograrlo fácilmente con la ayuda de un utensilio especial o simplemente utilizando un pelador.

Una vez que esté lista nuestra crema de verduras, la enriqueceremos con la incorporación de quesitos o queso de untar, lo que le dará un sabor irresistible. Y para aquellos que no puedan resistirse a un toque de tomate, simplemente añadimos unas cucharadas de ketchup o tomate frito y ¡voilà! Nuestra crema de verduras con espiral de tomate estará lista para ser disfrutada.

No pierdan la oportunidad de sorprender a sus seres queridos con esta deliciosa y saludable receta. Ya sea como entrante o como plato principal, estoy seguro de que todos quedarán encantados. ¡Así que saquen su Thermomix y manos a la obra!

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DificultadFácil

Receta de Crema de verduras con espiral de tomate

Rinde4 Porciones
Preparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Ingredientes para hacer Crema de verduras con espiral de tomate

 1 puerrosólo la parte blanca
 2 zanahorias
 1 tomate
 200 grs de calabacín
 1 patata
 ½ lechuga
 1 diente de ajo
 15 grs de aceite de oliva
 30 grs de queso para untar
 100 grs de lechesemi desnatada
 4 cda de ketchupo tomate frito

Preparación de Crema de verduras con espiral de tomate

1

Asegúrate de lavar y escurrir bien la lechuga. Luego, pon las hojas en el vaso de la thermomix y dale caña durante 5 segundos a velocidad media. Después, simplemente retira y reserva para usar más adelante.

2

Lava bien el puerro, luego córtalo en varios pedazos y ponlo en el vaso junto con las zanahorias peladas y cortadas. Cierra el vaso y dale un par de toques rápidos a la opción turbo.

3

Añade la lechuga, la patata pelada y cortada en trozos, junto con el tomate lavado y pelado, el calabacín también lavado y el diente de ajo pelado. Echa agua suficiente para cubrir las verduras, añade la leche, el aceite y sazona al gusto con sal y pimienta. Configura el tiempo en 20 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 1.

4

Déjalo enfriar un poquito y luego tritúralo bien a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto.

5

Añade el queso crema untable y mezcla de nuevo a velocidad 5 por 30 segundos.

6

Sirve en los platos y añade un toque divertido con el ketchup. En lugar de simplemente echarlo encima, deja volar tu imaginación y crea diseños increíbles. Puedes hacer una espiral, un sol radiante, un corazón amoroso o incluso círculos concéntricos. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad mientras preparas una deliciosa experiencia para tus invitados!

Servir bien caliente y disfrutar de la buena compañía con esta deliciosa y divertida forma de disfrutar de una crema diferente.

FAQ: Crema de verduras con espiral de tomate

1. ¿Qué es una crema de verduras con espiral de tomate?
La crema de verduras con espiral de tomate es una deliciosa receta donde se combinan diversos vegetales como puerro, zanahorias, calabacín, patata y lechuga para crear una base de crema suave y sabrosa. La espiral de tomate se añade como un toque decorativo y atractivo al plato.

2. ¿Qué es la Thermomix y cómo se utiliza en esta receta?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina versátil y multifuncional que combina funciones de mezclado, triturado, cocción y más. En esta receta, la Thermomix es utilizada para cocinar y triturar los ingredientes, facilitando así el proceso de preparación.

3. ¿Puedo utilizar otros vegetales en lugar de los mencionados en la receta?
¡Por supuesto! La receta es muy flexible y puedes personalizarla según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Puedes agregar o modificar las verduras según tu gusto, siempre y cuando ajustes los tiempos de cocción y las proporciones de los ingredientes.

4. ¿Es posible hacer esta receta sin usar la Thermomix?
Sí, es posible. Si no tienes una Thermomix, puedes utilizar una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar los ingredientes y luego cocinarlos en una olla al fuego. Los tiempos de cocción pueden variar, así que debes estar atento y ajustarlos según sea necesario.

5. ¿Qué puedo hacer con las sobras de esta crema de verduras?
Si te sobra crema de verduras, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por unos días. Puedes recalentarla para disfrutarla nuevamente como una sopa caliente, o incluso utilizarla como base para otras preparaciones como sopas de otros sabores o cremas para pastas.

6. ¿La espiral de tomate es opcional?
La espiral de tomate es un detalle decorativo y visualmente atractivo para la presentación del plato, pero es totalmente opcional. Puedes omitir la espiral de tomate y simplemente servir la crema de verduras sin ella, seguirá siendo igual de deliciosa.

7. ¿Se pueden agregar otros condimentos o especias a la receta?
Por supuesto, puedes agregar condimentos y especias adicionales para darle más sabor a tu crema de verduras. Algunas opciones podrían ser ajo en polvo, pimienta negra, hierbas como el tomillo o el cilantro, o incluso un poco de pimentón o curry para darle un toque más exótico.

8. ¿Puedo hacer esta receta para una dieta vegetariana o vegana?
Esta receta es apta para una dieta vegetariana, pero no para una dieta vegana, ya que utiliza lácteos como quesitos o queso de untar y leche semi. Sin embargo, puedes adaptarla fácilmente utilizando alternativas de origen vegetal como yogur de soja y leche vegetal.

Recuerda revisar los pasos e ingredientes específicos de la receta antes de prepararla para obtener mejores resultados. ¡Disfruta de esta deliciosa crema de verduras con espiral de tomate!

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Crema de verduras con espiral de tomate

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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