Cómo preparar un rico chutney de manzana en la thermomix. El equilibrio perfecto entre dulce y salado, con este podrás acompañar otros platos y convertirlos en algo realmente nuevo y delicioso.
Chutney de manzana en la thermomix
El chutney de manzana es una forma deliciosa de aprovechar una rica manzana para acompañar otros platos. Esta receta es fácil de hacer y se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas y tenerla así siempre a mano para sorprender a tu comensales con su rico sabor.
Receta de Chutney de manzana en la thermomix
Ingredientes para hacer Chutney de manzana en la thermomix
Preparación de Chutney de manzana en la thermomix
Pon la cebolla y el aceite de oliva en el vaso y trocea por 5 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baja la cebolla de las paredes del vaso.
Agrega las semillas de mostaza y sofríe 5 minutos a 120ºC, velocidad 1.
Incorpora la manzana, el vinagre de manzana, la sal y el azúcar moreno. Programa 8 minutos a 120ºC, a velocidad cuchara con giro a la izquierda.
Servir y decorar con algunas semillas de mostaza si se desea.
Opcionalmente, puedes cambiar la mostaza por un toque de canela, me encanta el contraste que genera y lo rica que queda la manzana con su aroma y sabor.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!