Chutney de manzana en la thermomix

Cómo preparar un rico chutney de manzana en la thermomix. El equilibrio perfecto entre dulce y salado, con este podrás acompañar otros platos y convertirlos en algo realmente nuevo y delicioso.

Chutney de Manzana thermomix

Chutney de manzana en la thermomix

El chutney de manzana es una forma deliciosa de aprovechar una rica manzana para acompañar otros platos. Esta receta es fácil de hacer y se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas y tenerla así siempre a mano para sorprender a tu comensales con su rico sabor.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Chutney de manzana en la thermomix

Rinde4 Porciones
Preparación3 minutosCocción15 minutosTotal18 minutos

Ingredientes para hacer Chutney de manzana en la thermomix

 140 grs de cebollaen trozos grandes
 25 grs de aceite de oliva virgen extra
 ¼ cdta de semillas de mostaza
 250 grs de manzana cortada en dadossin piel ni semillas
 15 grs de azúcar moreno
 15 grs de vinagre de manzana
 1 pizca de sal

Preparación de Chutney de manzana en la thermomix

1

Pon la cebolla y el aceite de oliva en el vaso y trocea por 5 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baja la cebolla de las paredes del vaso.

2

Agrega las semillas de mostaza y sofríe 5 minutos a 120ºC, velocidad 1.

3

Incorpora la manzana, el vinagre de manzana, la sal y el azúcar moreno. Programa 8 minutos a 120ºC, a velocidad cuchara con giro a la izquierda.

4

Servir y decorar con algunas semillas de mostaza si se desea.

Opcionalmente, puedes cambiar la mostaza por un toque de canela, me encanta el contraste que genera y lo rica que queda la manzana con su aroma y sabor.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Chutney de manzana en la thermomix
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