Churros thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Los churros son un plato típico español que se consigue casi en cualquier bar por la mañana, un desayuno rico que acompaña perfectamente el café matutino. Los churros con la thermomix se preparan no solo muy rápido, si no que quedan con la textura ideal.

Churros thermomix

Y es que justamente una de las ventajas de tener el mejor robot de cocina en casa es esa, hacer de esas recetas que parecían imposibles algo cotidiano y que encima queden espectaculares.

Llega el fin de semana, los niños están apunto de levantarse y mientras me tomo mi primer café enciende la thermomix para hacer unos ricos churros, mientras está lista la masa voy buscando la manga pastelera y caliento bien el aceite.

No llevo medio café y ya tengo los churros escurriendo el exceso de aceite, es indescriptible lo práctico que resulta, pero quiero que se hagan con esta imagen.

Podemos añadir un toque de vainilla al azúcar y quedará todavía más delicioso. También podemos usar azúcar glas para que se adhiera mejor a ellos y queden más suculentos.

¡Oído cocina! Así se hacen unos ricos churros con Thermomix 🙂

Rinde16 Porciones
Preparación7 minutosCocción3 minutosTotal10 minutos

Ingredientes para hacer Churros thermomix

 300 g de harina de fuerza
 400 g de agua a temperatura ambiente
 1 cdta de sal
 2 cda de aceite de oliva virgen extra suave
 1 cdta de levadura química
 Aceite para freír
 Azúcar para espolvorear

Preparación de Churros thermomix

1

Pesar la harina de fuerza y reservar. Podemos usar un cuenco sobre el vaso y así no lo ensuciamos.

Con el vaso limpio, añade el aceite, el agual. Programa la thermomix a 100° durante 5 minutos a velocidad 1, esto calentará el agua y el aceite.

2

Añadimos la levadura y la sal al cuenco de la harina y removemos un poco. Cuando pasen los 5 minutos del paso anterior, rápidamente añadimos la harina al vaso de la Thermomix y programamos 18 segundos a velocidad 2. Reservamos la mezcla y dejamos enfriar. Mientras tanto calienta aceite abundante en una sartén para freír.

3

Amasa un poco la mezcla y coloca en la manga pastelera, cuando el aceite esté bien caliente haz lazos y deja que se duren por ambos lados. Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorea azúcar sobre los churros y disfruta su delicioso sabor 🙂

Puedes acompañarlos con café o una taza de chocolate caliente.

Ingredientes

 300 g de harina de fuerza
 400 g de agua a temperatura ambiente
 1 cdta de sal
 2 cda de aceite de oliva virgen extra suave
 1 cdta de levadura química
 Aceite para freír
 Azúcar para espolvorear

Instrucciones

1

Pesar la harina de fuerza y reservar. Podemos usar un cuenco sobre el vaso y así no lo ensuciamos.

Con el vaso limpio, añade el aceite, el agual. Programa la thermomix a 100° durante 5 minutos a velocidad 1, esto calentará el agua y el aceite.

2

Añadimos la levadura y la sal al cuenco de la harina y removemos un poco. Cuando pasen los 5 minutos del paso anterior, rápidamente añadimos la harina al vaso de la Thermomix y programamos 18 segundos a velocidad 2. Reservamos la mezcla y dejamos enfriar. Mientras tanto calienta aceite abundante en una sartén para freír.

3

Amasa un poco la mezcla y coloca en la manga pastelera, cuando el aceite esté bien caliente haz lazos y deja que se duren por ambos lados. Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorea azúcar sobre los churros y disfruta su delicioso sabor 🙂

Puedes acompañarlos con café o una taza de chocolate caliente.

Churros thermomix

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