Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

Una receta para tener a la mano por practicidad y rapidez. Cebolla y ajo dorados en la Thermomix.

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Elena Zúñiga

Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

Cuando doramos vegetales a altas temperaturas se caramelizan los azúcares naturales de los mismos, dando un sabor mucho más rico e intenso.

En este caso traemos los infaltables: cebolla y ajo. Los que son básicos en muchas recetas.

Ya que los azúcares dejan residuos en la base del vaso, puede desglasar con liquido y añadirlo a la verdura para mejorar aún más el sabor.

Para cortar la cebolla en octavos colóquela pelada en una tabla de cortar, corte el extremo de la raíz y luego córtela por la mitad. Con el corte boca abajo, corte cada mitad en 2 partes y luego en 2 partes más.

Esta receta le dará a sus platos un sabor más profundo, y el tenerla ya lista ahorra tiempo y hace todo más fácil y práctico. Úsela para sus guisos, salsas, sopas, recetas de carnes, aves, pescados y para todo lo que le sea útil.

Debido a que se usa la función Alta Temperatura, esta receta está hecha para la TM6.

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DificultadFácil

Receta de Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

Rinde1 Porción
Preparación5 minutosTotal5 minutos

Ingredientes para hacer Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

 2 dientes de ajo
 20 grs de aceite de oliva
 200 grs de cebolla en octavospuede ser blanca o roja

Preparación de Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

1

Agregue el ajo picado en mitades y el aceite en el vaso. Programe en 120°C, velocidad 1 durante 3 minutos.

2

Agregue la cebolla e inicie Alta Temperatura. Mezcle con la espátula y programe en velocidad 4 durante 4 segundos para trocear.

3

Use a su gusto.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Cebolla y ajo dorados en la Thermomix

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Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘

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