Caramelos de jengibre en la thermomix

Como preparar caramelos de jengibre en la thermomix. Receta fácil explicada paso a paso para que puedas elaborar estos deliciosos caramelos en la comodidad de tu casa y con apenas 2 ingredientes.

Caramelos de jengibre en la thermomix

Caramelos de jengibre en la thermomix

Triunfa con estos caramelos caseros de jengibre que sólo necesitan de 2 ingredientes: Jengibre dorado y melaza. Son deliciosos y aportan los beneficios de esta versátil raíz cuyas propiedades indiscutibles se conocen a lo largo y ancho del globo. Ayudan a aclarar la garganta, a prevenir resfriados y a fortalecer el sistema inmune entre otras cosas.

También se les conoce cómo caramelos chinos de jengibre y con la thermomix los vamos a hacer sin apenas esfuerzo.

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Caramelos de jengibre en la thermomix

Rinde100 Porciones
Preparación5 minutosCocción1 hrTotal1 hr 5 minutos

Ingredientes para hacer Caramelos de jengibre en la thermomix

 300 grs de raíz de jengibre doradopelado y cortado en trozos grandes.
 600 grs de melazamiel de caña o miel negra

Preparación de Caramelos de jengibre en la thermomix

1

Pon el jengibre ya pelado en la thermomix y hazlo puré programando 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.

2

Añade la melaza y cocina durante 50 minutos a temperatura varoma a velocidad 1. Coloca el cestillo en lugar del cubilete para facilitar la evaporación sin salpicar todo.

3

Vacía sobre un molde de silicona o bandeja anti adherente y deja enfriar antes de cortar en dados del tamaño que desees los caramelos.

Una vez preparados los caramelos de jengibre, espera a que se enfríen bien y guárdalos en recipientes herméticos para evitar que la humedad los ablande – duran muchos meses así que no te preocupes por tener que consumirlos de golpe.

Ideales para un regalo especial

Prepáralos en bolsitas de papel y personaliza el regalo con alguna nota y un lazo, un regalo especial que seguro encantará.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Caramelos de jengibre en la thermomix
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