¡Esta receta de Salsa para carne es una ganadora! La combinación de ingredientes es perfecta y el resultado es un plato delicioso y sustancioso que complacerá a cualquier público. La carne marida a la perfección haciendo de la salsa es el toque final perfecto. ¡Definitivamente haremos esta salsa de nuevo!
Salsa para carne en la Thermomix
En la cocina es imperativo contar con una buena receta de salsa para carnes con thermomix y es que nos facilita mucho la vida a la hora de elaborar un buen trozo de carne y darle un toque único y especial – y es que la salsa tiene el deber de otorgarle a la carne la jugosidad y cambiar su sabor para mejor.
Prueba también la carne en salsa en la thermomix
Esta salsa funciona con carne de res, carne de cerdo y aves, aporta aroma y cuerpo al plato, es difícil de describirlo sin probarla, así que te invito a ponerte el delantal y hacerla hoy mismo.
¡Oído cocina! vamos a preparar una deliciosa salsa para carne en la Thermomix
Receta de Salsa para carne en la Thermomix
Ingredientes para hacer Salsa para carne en la Thermomix
Preparación de Salsa para carne en la Thermomix
Echamos en el vaso las cebollas cortadas en cuartos, los champiñones blanqueados en limón, los dientes de ajo pelados y en mitades, las zanahorias peladas y cortadas en trozos y el aceite de oliva virgen extra. Programamos 5 segundos a velocidad 5 para cortarlo todo finamente.
Raspamos con la espátula para bajar los ingredientes que se puedan haber adherido al vaso, tapamos y programamos 10 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
Agregamos el vino tinto y el concentrado o pastilla de carne, programando 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.
Comprobaremos la textura y rectificaremos la sal. Opcionalmente puedes añadir algo de pimienta. Si deseas que quede más líquida y homogénea, programa 10 segundos a velocidad 7.
Variantes de la salsas para carne en la thermomix
En lugar de vino tinto se puede añadir sidra, nata o vino blanco – cada uno hará que la salsa quede totalmente diferente, pruébalo y te sorprenderás.
Trucos para salsa para carne en la Thermomix
- Puedes preparar esta salsa y congelarla para cuando la necesites.
- Añade granos de pimienta entera para decorar.
- Utiliza esta salsa para carnes como aderezo para el puré de patatas, queda delicioso.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
