Añade sabor a tu mesa con esta deliciosa receta de tarta de calabaza y leche condensada en la Thermomix. Una receta sin azúcar añadido que te sacará una sonrisa.
Tarta de calabaza y leche condensada en la Thermomix
Hoy vamos a preparar una tarta especial, no lleva casi harina ni tiene una pizca de azúcares añadidos ya que todo el dulzor se lo da la deliciosa calabaza y la leche condensada, y si, ya se que la leche condensada tiene azúcar, pero en proporciones lleva menos que una tarta convencional.
La tarta de calabaza y leche condensada hecha en Thermomix es una deliciosa opción para los amantes de los postres. Con una textura suave y cremosa, esta tarta es fácil de hacer y tiene un sabor único gracias a la combinación de la calabaza y la leche condensada. La Thermomix hace que la preparación de la tarta sea rápida y sencilla, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, la calabaza es una excelente fuente de nutrientes y fibra, lo que hace que esta tarta sea una opción saludable para disfrutar en familia o con amigos. ¡Anímate a probarla!
Receta de Tarta de calabaza y leche condensada en la Thermomix
Ingredientes para hacer Tarta de calabaza y leche condensada en la Thermomix
Preparación de Tarta de calabaza y leche condensada en la Thermomix
Retira las semillas, pela la calabaza y córtala en dados de 3-4 centímetros.
Raspa la piel de medio limón con un rallador o con un pelador de patatas, sin usar la parte blanca, sólo la amarilla.
Coloca en el vaso de la thermomix la calabaza en dados, la piel del limón, el palo de canela, el agua y la sal. Programa 20 minutos / temperatura varoma / giro a la inversa / velocidad cuchara.
Con ayuda de un colador, escurre la calabaza ya cocida y descarta el palo de canela y la piel del limón, sólo usaremos la calabaza que ya ha cogido el sabor.
Precalienta el horno a 200ºC.
Prepara un molde 30 cm o más con un poco de mantequilla para que no se adhiera la tarta a las paredes.
Pon la calabaza escurrida en el vaso junto con la leche condensada, la leche entera, los huevos grandes, la harina para repostería, la canela molida y la mantequilla o margarina, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Vierte nuestra mezcla de tarta de calabaza con leche condensada en el molde previamente engrasado. Pon el horno a 180ºC e introduce nuestro molde para hornear la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que esté bien dorada.
Retira del horno y deja atemperar en un lugar fresco. Desmoldar cuando se vaya a consumir y reservar en la nevera, fría está mucho mas sabrosa.
Truco: puedes acompañarla con sirope de caramelo o miel de maple junto con nata montada. A mi me encanta espolvorearla con un poco de canela en polvo al servirla.
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!