Hoy les compartimos una receta 100% natural y muy rica. Usa esas remolachas que tienes en casa de una forma diferente con ayuda de tu Thermomix.
Mermelada de remolacha en la Thermomix
Esta es una forma muy práctica de comer remolacha, ideal para comerla en las meriendas o para darle un sabor diferentes a tus comidas. Gracias al dulzor propio de la remolacha no es necesario agregar más, pero eso depende del gusto propio. En nuestro caso si añadiremos azúcar para hacer nuestra mermelada mucho más dulce. Puedes utilizar también cualquier otro endulzante de tu preferencia.
Esta preparación está llena de nutrientes y libre de colorantes. Ideal si quieres darle a tus tartas, muffins o hotcakes un color rojo brillante.
La remolacha también es conocida como betabel, beterrada o acelga blanca. Comúnmente se consume cocida, pero también se puede consumirse cruda, aprovechando al máximo todos sus nutrientes. Pertene a la misma familia de la espinaca y de la acelga, y tanto las hojas como las raíces pueden consumirse.
Si te gusta experimentar en la cocina, la mermelada de remolacha en la Thermomix es una receta deliciosa que debes probar. En este artículo, te contaremos cómo prepararla y algunos consejos para que quede perfecta.
Características de la mermelada de remolacha
- Sin gluten
- Sin lácteos
- 100% casera
- Con aromas naturales
- Sin conservantes ni colorantes
La remolacha es una hortaliza con grandes propiedades para nuestro organismo. Rica en hierro, ácido fólico, antioxidantes y fibra. Normalmente se utiliza en recetas saladas, como el hummus de remolacha o el gazpacho de remolacha. Pero debido a su dulzor natural puede utilizarse en presentaciones como las que hoy te traemos. Además de sus múltiples beneficios, la remolacha le presta su precioso color púrpura a nuestra preparación.
Beneficios de la remolacha
- Ayuda a reducir tus niveles de presión arterial
- Reduce el colesterol “malo” y previene la formación de placa dental
- Es un buen alimento para mujeres embarazadas y bebés por nacer
- 5.- La remolacha ayuda a combatir la osteoporosis
- Ayuda a controlar la diabetes
- Trata la anemia
- Ayuda a aliviar el cansancio
- Mejora tu salud y rendimiento sexual
- Ayuda a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer
- Ayuda a combatir el estreñimiento
- Mejora tu capacidad cognitiva
- Hidrata el cuerpo, debido a su gran contenido de agua
- Revitaliza al organismo
- Contribuye a la salud cerebral
- Mantiene la piel saludable, esto, por su rico aporte de vitaminas
- Ayuda a que el corazón se mantenga saludable, permitiendo que los niveles de colesterol se reduzcan, así como de triglicéridos.
- Fortalece los huesos
- Ayuda en la cicatrización de heridas
- Ideal para combatir problemas respiratorios.
- Combate el envejecimiento y los radicales libres previniendo así el envejecimiento prematuro
- Limpia el hígado
- Previene la acumulación de depósitos grasos
- Ayuda a eliminar toxinas del organismo
- Reduce la presión arterial
- Previene el desarrollo de enfermedades cardíacas
- Fortalece el sistema inmunológico
- Ayuda a la salud digestiva
Comienza a comer remolacha para aprovechar sus increíbles beneficios para tu salud
Receta de Mermelada de remolacha en la Thermomix
Ingredientes para hacer Mermelada de remolacha en la Thermomix
Preparación de Mermelada de remolacha en la Thermomix
Preparar esta mermelada es muy sencillo. Coloca en el vaso las remolachas. Tapa y programa por unos segundos en velocidad 4.
Agrega el azúcar, el zúmo de limón y la canela. Programa durante 30 minutos en temperatura Varoma, velocidad 1.
Coloca la mezcla en frascos de cristal, ciérralos y colócalos boca abajo durante 24 horas para hacer el vacío.
¡Lista! ¡A disfrutar!
Recuerdo que la primera vez que hice mermelada de remolacha en la Thermomix, la llevé a una reunión familiar para compartir con todos. Al principio, todos se mostraron un poco escépticos por el sabor inusual de la remolacha, pero después de probarla, ¡todos quedaron encantados! Incluso aquellos que no eran fanáticos de la remolacha quedaron sorprendidos por lo deliciosa que estaba la mermelada. Desde entonces, se ha convertido en uno de mis platos favoritos para compartir con amigos y familiares en reuniones y eventos especiales.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Elena Zúñiga
Soy Elena Zúñiga, apasionada de la cocina con Thermomix. Experimento con ingredientes y recetas para crear platos deliciosos y saludables. 🥘