Receta de salsa cesar con la Thermomix paso a paso, para tus ensaladas o bocatas, sencillamente deliciosa
Salsa cesar en la Thermomix
Con el verano llegan las dietas y nos apetecen cosas más saludables como ensaladas, y para que una ensalada quede como Dios manda es necesario dominar el arte de la preparación de sus salsas así que empezaremos por la tradicional y archifamosa Salsa Cesar, y es que no hay restaurante que no sirva una versión de este delicioso, ligero y delicioso plato llamado Ensalada Cesar – cuyo ingrediente principal es la salsa que hoy prepararemos en la Thermomix.
Se puede preparar de muchas formas diferentes pero la que más me gusta es esta, la versión globalizada de la Salsa Cesar que tan popular se ha hecho, y es justamente la que vamos a preparar a continuación. En caso de querer hacer una Salsa Cesar vegetariana simplemente debes de eliminar las anchoas y añadir algunas semillas de chia, le dan un toque delicioso.
Oído cocina, vamos a preparar la más deliciosa salsa Cesar usando la Thermomix 🙂
Receta de Salsa cesar en la Thermomix
Ingredientes para hacer Salsa cesar en la Thermomix
Preparación de Salsa cesar en la Thermomix
Pon el diente de ajo y programa 10 segundos a velocidad 6.
Añade el resto de los ingredientes menos el aceite y el queso y programa 20 segundos a velocidad 5.
Sin quitar el cubilete, programa la thermomix en velocidad 5 y ve echando muy despacito el aceite sobre la tapa. Este irá deslizándose muy poco a poco y creando la contextura de la salsa. Cuando quede todo el aceite integrado. Entonces añade el queso, unos pocos segundos para que se integre a la misma velocidad y listo.
Servir sobre la ensalada, añadir luego croutons o el decorado crocante.
A mi me encanta hacer bocatas con esta salsa, tomate y lechuga y pechuga de pollo - buenísimos.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
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En la nevera se conserva bien por 1 semana o más, en casa nunca dura tanto ya que siempre la gastamos al momento.