Salmón en el varoma con salsa tartara

Receta para preparar un delicioso plato de salmón al varoma con salsa tártara en la thermomix.

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Salmón en el varoma con salsa tartara

Se aproxima el verano, estamos justo en esa época en la que empezamos a tomar conciencia de que debemos alimentarnos mejor, y por suerte tenemos nuestra súper aliada en casa, ese robot de cocina tan versátil y con tantos platos ricos y sanos para no sentir el sacrificio de hacer dieta a la vez que nos cuidamos.

Esta deliciosa receta de salmón en el varoma con la Thermomix queda estupenda, así que oído cocina, a seguir al pie de la letra la preparación 🙂

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de Salmón en el varoma con salsa tartara

Rinde3 Porciones
Preparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Ingredientes para hacer Salmón en el varoma con salsa tartara

 3 trozos de salmón
 400 grs de espinacas
 500 grs de agua
 ¼ cda de sal
 1 pizca de pimienta blanca moloda
Para la salsa tártara
 100 grs Pepinillos en vinagre
 100 grs Cebollitas en vinagre
 El zumo de medio limón
 1 huevo
 3 Alcaparras
 Perejil
 400 grs de aceite de oliva virgen extra

Preparación de Salmón en el varoma con salsa tartara

Salsa tártara
1

Poner los ingredientes de la salsa en el vaso y programar 5 segundos a velocidad 3 y 1/2. Reservar.

2

Limpiar y secar el vaso. Añadir medio cubilete de agua, una pizca de sal y el zumo de medio limón. Programar 5 segundos a velocidad 5.

3

Programar a velocidad 4 sin tiempo e ir vertiendo poco a poco el aceite por el bocal. Esto se hace con el cubilete puesto para que vaya cayendo poco a poco.

4

Mezclar con los ingredientes que reservamos en el paso uno y reservar nuestra salsa.

Salmón
5

Salpimentar los trozos de salmón y colocarlos en los recipientes del varoma

6

Lavar las espinacas y colocar la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añadir las espinacas junto con los 500g de agua. Sazonar al gusto.

7

Colocar el recipiente del varoma en su posición y programar 20 minutos a temperatura varoma en velocidad 1.

Presentación
8

Escurrir las espinacas, colocar un poco sobre el plato, sobre ellas un trozo de salmón y una cucharada de salsa tártara a un lado. Decorar con unas hojas de perejil fresco.

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Salmón en el varoma con salsa tartara
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