Prepara con el varoma este rico pollo al ajillo en la thermomix, receta fácil y rápida, paso a paso para conseguir el resultado esperado
Pollo al ajillo en la thermomix
Una receta sencilla pero llena de sabor, cada bocado es sumamente delicioso.
Esta receta la voy a preparar usando mi bandeja de silicona para thermomix que es además apta para el horno y se puede comprar muy económica a través de este enlace. Puedes prepararla sin ella pero no será tan fácil ya que requiere pasar el pollo del varoma al horno, con sus jugos para que conserve el sabor, así que si queréis haceros un regalo que os simplifique la vida, cuesta muy poco.
¡Oído cocina! vamos a preparar estos riquísimos jamoncitos de pollo al ajillo al varoma, poneros el delantal y a cocinar 🙂
Receta de Pollo al ajillo en la thermomix
Ingredientes para hacer Pollo al ajillo en la thermomix
Preparación de Pollo al ajillo en la thermomix
Añade el aceite de oliva y el ajo laminado al vaso de la thermomix y programa 8 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
Incorpora el vino blanco, el orégano, la sal, el ajo en polvo y la pizca de pimienta negra. Mezcla todo por 8 segundos a velocidad 4.
Coloca la bandeja de silicona en el varoma (ajusta a la perfección), pon las patatas sobre esta, los jamones, los tomates y el laurel. Baña todo con nuestro sofrito del paso anterior.
Llena el vaso de la thermomix con 1 litro de agua. Pon la tapa con el varoma en posición y programa 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Ya los jamoncitos de pollo al ajillo están listos, puedes comerlos así pero ya que tenemos nuestra bandeja de silicona, vamos a darle un toque en el horno para hacerlos aun mas sabrosos. Simplemente cogemos con cuidado nuestra bandeja de silicona y la llevamos al horno sobre la rejilla, sin mas, horneando con el modo ventilador encendido, si no lo tienes, solo calor arriba para dorar rápidamente a 180ºC, de 7 a 10 minutos, dependiendo del horno.
Trucos
- Retira el laurel de la bandeja si lo vas a guardar en la nevera.
- Utiliza una bandeja de silicona compatible con el varoma, así la llevas directo de este al horno y no ensucias nada.
- Antes de hornear, prueba espolvorear con un poco de pimentón dulce de la vera para darle un toque especial.
- Al servir, añade unas cucharadas del caldo sobre los muslos del pollo en cada plato.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!