Nocilla en la Thermomix

AutorChef
PuntuaciónDificultadFácil

Receta de nocilla en la Thermomix. O tal vez nutella, llames a la crema de avellanas con chocolate como la llames, con la Thermomix queda riquísima.

Nocilla en la thermomix

Con la Thermomix podemos preparar maravillosas recetas donde uno de los principales beneficios es el huir de conservantes y aditivos, o incluso ingredientes que directamente son perjudiciales para la salud y el medio ambiente – como es el caso del aceite de Palma.  Si bien Nocilla ha decidido eliminar este de su receta, Nutella y otras marcas siguen usándolo.

Con esta sencilla receta de nocilla en la Thermomix podrás ganar en calidad en la crema de avellanas en comparación con las marcas mencionadas.

 

 

Rinde40 Porciones
Preparación3 minutosCocción5 minutosTotal8 minutos

Ingredientes para hacer Nocilla en la Thermomix

 110 g de avellanas peladas y tostadas al horno
 120 g de azucar blanca
 100 g de chocolate fondant
 100 g de chocolate con leche
 100 g de chocolate blanco
 200 g de leche entera
 1 pizca de sal
 150 g de aceite de girasol o de maiz

Preparación de Nocilla en la Thermomix

1

Triturar las avellanas junto con el azucar y la pizca de sal 20 segundos a velocidad 10. Bajar los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.

2

Añadir los 3 tipos de chocolate y triturar 20 segundos a velocidad 9.

3

Añadir la leche y licuar 40 segundos a velocidad 10.

4

Incorporar el aceite y la lecitina, programar 9 minutos a 50° velocidad 3 y 1/2.

5

Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta su utilización. No guardar por más de 2 semanas.

Ingredientes

 110 g de avellanas peladas y tostadas al horno
 120 g de azucar blanca
 100 g de chocolate fondant
 100 g de chocolate con leche
 100 g de chocolate blanco
 200 g de leche entera
 1 pizca de sal
 150 g de aceite de girasol o de maiz

Instrucciones

1

Triturar las avellanas junto con el azucar y la pizca de sal 20 segundos a velocidad 10. Bajar los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.

2

Añadir los 3 tipos de chocolate y triturar 20 segundos a velocidad 9.

3

Añadir la leche y licuar 40 segundos a velocidad 10.

4

Incorporar el aceite y la lecitina, programar 9 minutos a 50° velocidad 3 y 1/2.

5

Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta su utilización. No guardar por más de 2 semanas.

Nocilla en la Thermomix

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