Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Deliciosas natillas de vainilla con una espuma de leche y un toque de polvo de naranja. ¡Una receta fácil y rápida para disfrutar! #natillas #vainilla #espuma #leche #polvonaranja #receta #fácil

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Ana Sabor

Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Las natillas de vainilla con espuma de leche y polvo de naranja son una receta rica y deliciosa que se prepara con la ayuda de una thermomix. Esta receta es ideal para servir como postre en una reunión de amigos o familiares, ya que su sabor es dulce y suave, así como su textura cremosa.

Además, el toque de la naranja le da un sabor único y refrescante a esta receta, convirtiéndola en una de las favoritas de los comensales. El uso de la thermomix facilita la preparación, ya que la mezcla y cocción de los ingredientes se realiza de manera sencilla y rápida.

Por último, la espuma de leche y el polvo de naranja son los toques finales que le dan una presentación elegante a esta receta, así como un sabor único y delicioso. Esta receta es una excelente opción para servir como postre en cualquier ocasión.

No os preocupéis por el título, ya que estas deliciosas preparaciones son sumamente sencillas de confeccionar. Podéis optar por elaborar exclusivamente las natillas, aunque he optado por proporcionar una explicación completa debido a que tanto el extracto de naranja en polvo como la crema de leche batida encuentran aplicación en diversos platillos.

Las natillas estarán listas en tan solo ocho minutos, un lapso breve y preciso. Los ingredientes necesarios seguramente forman parte de vuestro repertorio culinario doméstico. En cuanto a la crema de leche batida, conocida también como merengue de leche, el proceso consiste en montar la leche en la Thermomix (los detalles del tiempo y la velocidad se describen en el procedimiento). Aunque existen dispositivos especializados en generar la típica espuma que adorna las bebidas de café, es esencial saber que la Thermomix que ya poseéis tiene la capacidad de lograr este efecto. ¡Esta versátil máquina ofrece un amplio espectro de posibilidades!

Por último, el extracto de naranja en polvo, además de otorgar un toque de sabor distintivo, se presta a cumplir una función decorativa. En mi experiencia, también he adornado las natillas con finas tiras de cáscara de naranja horneadas. Si bien en esta receta he empleado piel de naranja, cabe destacar que es posible preparar polvo de limón, de lima o incluso de mandarina.

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DificultadFácil

Receta de Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Rinde12 Porciones
Preparación5 minutosCocción8 minutosTotal13 minutos

Ingredientes para hacer Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Para hacer el polvo de naranja o azúcar aromatizada con Thermomix
 la piel de 1 naranjasolo la parte amarilla
 150 grs de azúcar
Para las natillas de vainilla con Thermomix
 600 grs de leche desnatadao 1/2 si es en polvo
 1 cdta de vainilla líquida
 100 grs de azúcar
 3 huevos
 10 grs de maicena
Para el merengue o crema
 400 grs de leche desnatadamuy fría, semi conelada

Preparación de Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

Polvo de naranja con Thermomix
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Calentamos el horno a 150ºC antes de avanzar con la receta.

2

Colocamos la parte naranja de la cáscara de naranja en una bandeja para hornear cubierta con papel para horno. Introducimos la bandeja en el horno durante unos 30 minutos - ten cuidado porque cada horno es diferente - dándole la vuelta a la piel para que se seque de manera equitativa sin quemarse pues amargaría mucho. Si tienes freidora de aire, puedes hacerlo en esta a la misma temperatura. Retiramos y dejamos enfriar.

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Colocamos el azúcar y las pieles secas en el vaso de la Thermomix y mezclamos programando 30 segundos, aumentando la velocidad de 5 a 10. Retiramos el contenido del vaso a un recipiente y lo guardamos para más adelante.

Natilla de vainilla con Thermomix
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Sin haber lavado el vaso, vertemos la leche, la vainilla, el azúcar, los huevos y la maicena. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.

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Vertemos las natillas en tazas individuales y reservamos en la nevera para decorarlas.

Crema con thermomix
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Enjuagamos el vaso de la Thermomix con agua fría y secamos con cuidado. El recipiente debe estar frío así que es conveniente llevarlo al congelador al menos 5 minutos antes de proceder a montar la crema. Insertamos la mariposa y nos aseguramos de que queden bien puestas en su sitio. Vertemos la leche semi-congelada en el recipiente y configuramos 2 minutos, velocidad 3 y 1/2

Montaje
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Si queremos disfrutar de las natillas frías, debemos haberlas preparado con anticipación. El polvo de naranja también puede prepararse con antelación, no es más que azúcar con sabor a naranja y puede venirnos bien para muchas preparaciones. Justo antes de servirlas, agregamos el merengue de leche que acabamos de preparar.

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Para servirlo, colocamos una cucharada de merengue de leche en la parte superior de las natillas y espolvoreamos con un poco de polvo de naranja.

Al culminar esta aventura culinaria, te invito a saborear cada cucharada con deleite. Que estas natillas de vainilla, acompañadas de su esponjosa compañera de leche y el encantador toque cítrico del polvo de naranja, te brinden momentos de placer gastronómico. ¡Que disfrutes creando y degustando esta exquisita propuesta en tu cocina! Hasta la próxima receta, ¡buen provecho!

Hablando de postres deliciosos, es posible que te interese aprender más sobre la historia de las natillas. Puedes encontrar información fascinante sobre este popular postre en el artículo de Wikipedia sobre natillas. Además, si te gusta experimentar con sabores exóticos, puede que también te interese conocer más sobre la naranja y sus propiedades en el artículo de Wikipedia sobre naranjas. ¡Disfruta de la lectura y sigue descubriendo más sobre tus ingredientes favoritos!

Ana

 

Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️ 


Natillas de vainilla con polvo de naranja y espuma de leche en la Thermomix

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Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!

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