Receta para preparar un delicioso plato de salmón al varoma con salsa tártara en la thermomix.
Salmón en el varoma con salsa tartara
Se aproxima el verano, estamos justo en esa época en la que empezamos a tomar conciencia de que debemos alimentarnos mejor, y por suerte tenemos nuestra aliada en casa, ese robot de cocina tan versátil y con tantos platos ricos y sanos para no sentir el sacrificio de hacer dieta a la vez que nos cuidamos.
Esta deliciosa receta de salmón en el varoma con la Thermomix queda estupenda, así que oído cocina, a seguir al pie de la letra la preparación 🙂
Receta de Salmón en el varoma con salsa tartara
Ingredientes para hacer Salmón en el varoma con salsa tartara
Preparación de Salmón en el varoma con salsa tartara
Poner los ingredientes de la salsa en el vaso y programar 5 segundos a velocidad 3 y 1/2. Reservar.
Limpiar y secar el vaso. Añadir medio cubilete de agua, una pizca de sal y el zumo de medio limón. Programar 5 segundos a velocidad 5.
Programar a velocidad 4 sin tiempo e ir vertiendo poco a poco el aceite por el bocal. Esto se hace con el cubilete puesto para que vaya cayendo poco a poco.
Mezclar con los ingredientes que reservamos en el paso uno y reservar nuestra salsa.
Salpimentar los trozos de salmón y colocarlos en los recipientes del varoma
Lavar las espinacas y colocar la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añadir las espinacas junto con los 500g de agua. Sazonar al gusto.
Colocar el recipiente del varoma en su posición y programar 20 minutos a temperatura varoma en velocidad 1.
Escurrir las espinacas, colocar un poco sobre el plato, sobre ellas un trozo de salmón y una cucharada de salsa tártara a un lado. Decorar con unas hojas de perejil fresco.
Hablando de salmón, es posible que te interese echar un vistazo a la historia y propiedades de este delicioso pescado en la página de Wikipedia sobre el Salmón. Además, si te interesa conocer más sobre la salsa tártara y su origen, te recomendaría leer el artículo de la Salsa tártara. ¡Aprenderás aún más sobre los ingredientes y sabores de esta exquisita receta!
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!